Guides & Preise
Der Gastraum, die Zahlen und die Menschen, die vom Restaurantbetrieb leben.
Aktuell
Gambero Rosso feiert 40 Jahre mit neuen Guides in Rom
Der Wein- und Restaurantverlag trifft sich am 25./26. Oktober in der Hauptstadt zu einer Verkostung von 500 Weingütern und der Vorstellung der Guides für 2027.
Seoul Gourmet 100: neuer Guide vor der Gourmet Week
Ein 60-köpfiges Gremium wählte 100 Restaurants, Cafés und Bars in sieben Kategorien, mit 25 Neuzugängen, kurz bevor am 23. Oktober die Gourmet Week beginnt.
TheFork Awards 2026: Abstimmung über Frankreichs bestes Lokal
Die Abstimmung endet am 19. Oktober unter 85 neu eröffneten Restaurants, ausgewählt von Köchen mit 100 Michelin-Sternen; der Gewinner steht am 30. November in Bordeaux fest.
Weingut Pircher aus Eglisau neu bei den 150 besten Winzern
Gianmarco Ofner, der das Gut 2022 von seinem Götti Urs Pircher übernahm, steht neu auf der GaultMillau-Liste 2027 – zusammen mit Nachbar Mathias Bechtel.
Best Of Wine Tourism 2027: Rioja kürt seine sieben Gewinner
Sieben Preisträger aus 31 Bewerbungen, bekannt gegeben am 8. Oktober in Laguardia. Es ist eine von elf Regionalrunden: Das weltweite Ergebnis folgt zwischen dem 18. und 22. Oktober in Neuseeland.
Premios Nacionales de Hostelería 2026: die 18 Preisträger
Der Branchenverband Hostelería de España hat die Gewinner seiner 20. nationalen Gastgewerbepreise bekannt gegeben. Die Gala findet am 18. November in Segovia statt, zwei Preise bleiben in der Gastgeberstadt.
Mauro Uliassi ist Koch des Jahres bei Food and Travel Italia
Der Koch aus Senigallia und das Don Alfonso 1890 holen die beiden Haupttitel einer Gala im Salento, die an einem Abend 40 Preise vergab, vom Pizzabäcker bis zur Fluggesellschaft des Jahres.
Zehn Köche im Finale des National Chef of the Year 2026
Die Craft Guild of Chefs trägt ihr großes Finale am Dienstag an der University of West London aus, mit Finalisten von einem Pub in Yorkshire bis zu einem Hotel in den Highlands.
Gault&Millau Italien startet im Januar nach Dinner bei Udine
Der französische gelbe Guide bringt Anfang 2027 in Turin seine erste italienische Ausgabe heraus, mit fünf Regionen im Norden. Davor steht am 16. Oktober ein Dinner für 210 Euro mit Köchen aus Monaco und Slowenien.
Bib Gourmand Niederlande: zehn neue Restaurants vor den Sternen
Michelin nennt eine Woche vor der Sternegala in Maastricht zehn neue Adressen mit gutem Preis-Leistungs-Verhältnis: drei in Amsterdam, keine einzige in Utrecht.
Spanische Gastronomiehauptstadt 2027 ist Santa Cruz de Tenerife
Die erste Inselstadt mit dem Titel übernimmt im Januar von Jerez, mit 137 Veranstaltungen, einem Bewerbungsdossier im Stil eines Kochbuchs und ohne veröffentlichtes Budget.
Falstaff Restaurant Guide Italia 2027 kürt Piazza Duomo
Die erste italienische Ausgabe des österreichischen Guides wählt Enrico Crippas Restaurant in Alba, ernennt Niko Romito zum Koch des Jahres und zeichnet die Familie Cerea als Gastgeber aus.
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