Gambero Rosso feiert 40 Jahre mit neuen Guides in Rom
Der Wein- und Restaurantverlag trifft sich am 25./26. Oktober in der Hauptstadt zu einer Verkostung von 500 Weingütern und der Vorstellung der Guides für 2027.
Gambero Rosso wird dieses Jahr 40 und feiert das am 25./26. Oktober in La Nuvola in Rom, wo die Guides Vini d'Italia, Ristoranti d'Italia und Pizzerie d'Italia für 2027 vorgestellt werden.
Die Veranstaltung findet im Auditorium Roma Convention Center im Stadtteil EUR statt. Am Sonntag, 25. Oktober, von 16 bis 20 Uhr, findet das statt, was die Veranstalter als die größte Weinverkostung ihrer Art in Italien bezeichnen: über 500 Weingüter, die in der Ausgabe 2027 mit Tre Bicchieri, der höchsten Bewertung des Guides, ausgezeichnet wurden, dazu ein eigener Bereich "Vini Rari" mit seltenen Etiketten aus Produktionen unter 3.000 Flaschen. Für das Montagsprogramm sind noch keine Zeiten veröffentlicht, und die Veranstalter weisen darauf hin, dass sich der Zeitplan noch ändern kann.
Die Tische der Gastgeberstadt selbst zeigt unsere Liste der besten Restaurants in Rom.
Über 500 Weingüter, die Tre-Bicchieri-Weine in einem Raum ausschenken — ein Maßstab, den nur ein Jubiläum rechtfertigt.
Was vorgestellt wird
Über das Wochenende werden vier Guides gestartet: Vini d'Italia 2027 für Wein, Ristoranti d'Italia 2027 und Pizzerie d'Italia 2027 für Restaurants und Pizzerien, sowie Top Italian Food. Ein Tre-Forchette-2027-Galadinner schließt die höchste Kategorie des Restaurantguides ab. Keiner der tatsächlichen Gewinner — welche Weingüter ihre Tre Bicchieri behalten oder verlieren, welche Restaurants Tre Forchette erreichen — wurde vor der Enthüllung bestätigt.
AMUSE hat dieses Jahr bereits zwei regionale Vorschauen des Guides begleitet: die vorrückenden Prosecco-Hügel in Venetien, während der Amarone standhält, sowie Siziliens Weißweine, die in der neuen Ausgabe inzwischen die Rotweine überflügeln. Die Veranstaltung in Rom fügt diese regionalen Ergebnisse zum vollständigen nationalen Bild zusammen.
Vierzig Jahre und ein neuer Anteilseigner
Das Jubiläum fällt ein Jahr, nachdem der Bologneser Messeveranstalter BolognaFiere für 5,7 Millionen Euro einen Anteil an Gambero Rosso erworben hat — ein Zeichen dafür, wie sehr das Guide-Geschäft selbst zu einem kommerziellen Vermögenswert geworden ist und nicht nur zu einer jährlichen Rangliste. Vierzig Jahre später bleibt Gambero Rosso einer der zwei oder drei Guides, um die sich ein italienischer Erzeuger oder Gastronom wirklich Sorgen macht. Das römische Wochenende löst die diesjährigen Sorgen auf: Weingüter behalten oder verlieren ihre Gläser, Pizzerien erfahren, ob ein Jahr voller Schlangen sich in eine Bewertung übersetzt hat. Für einen Verlag, der 1986 als glänzende Restaurantbeilage begann, sind vierzig Jahre und ein Messeveranstalter als Anteilseigner ein gutes Maß dafür, wie kommerziell das Geschäft mit italienischer Gastrokritik geworden ist.
