Gambero Rosso fête ses 40 ans avec de nouveaux guides à Rome
L'éditeur de vin et de restaurants se réunit dans la capitale les 25 et 26 octobre pour une dégustation de 500 domaines et la présentation de ses guides 2027.
Gambero Rosso fête ses 40 ans cette année, les 25 et 26 octobre à La Nuvola, à Rome, où sont dévoilés ses guides Vini d'Italia, Ristoranti d'Italia et Pizzerie d'Italia pour 2027.
L'événement se tient à l'Auditorium Roma Convention Center, dans le quartier EUR. Le dimanche 25 octobre, de 16h à 20h, accueille ce que les organisateurs présentent comme la plus grande dégustation de vin de ce type en Italie : plus de 500 domaines ayant obtenu les Tre Bicchieri, la note maximale du guide, dans l'édition 2027, aux côtés d'une section à part, "Vini Rari", consacrée à des étiquettes rares produites à moins de 3 000 bouteilles. Les horaires du programme du lundi n'ont pas encore été publiés, et les organisateurs préviennent que le calendrier pourrait encore changer.
Pour les tables de la ville hôte, voir notre liste des meilleurs restaurants à Rome.
Plus de 500 domaines versant des vins Tre Bicchieri dans une même salle : une échelle que seul un anniversaire justifie.
Ce qui est dévoilé
Quatre guides sont lancés durant le week-end : Vini d'Italia 2027 pour le vin, Ristoranti d'Italia 2027 et Pizzerie d'Italia 2027 pour les restaurants et les pizzerias, et Top Italian Food. Un dîner de gala Tre Forchette 2027 clôt la catégorie la plus élevée du guide des restaurants. Aucun des lauréats effectifs — quels domaines conservent ou perdent leurs Tre Bicchieri, quels restaurants décrochent les Tre Forchette — n'a été confirmé avant la présentation.
AMUSE a déjà couvert deux des avant-premières régionales du guide cette année : la progression des collines du Prosecco en Vénétie pendant que l'Amarone tient bon, et les blancs siciliens qui dépassent désormais les rouges dans la nouvelle édition. L'événement romain réunit ces résultats régionaux dans le tableau national complet.
Quarante ans et un nouvel actionnaire
L'anniversaire tombe un an après que BolognaFiere, l'organisateur de foires de Bologne, a acheté une participation dans Gambero Rosso pour 5,7 millions d'euros, signe que le marché des guides lui-même est devenu un actif commercial, et pas seulement un classement annuel. Quarante ans plus tard, Gambero Rosso reste l'un des deux ou trois guides qui préoccupent vraiment un producteur ou un restaurateur italien. Le week-end romain est celui où se résout l'inquiétude de cette année.
