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Articles avec le mot-clé « guide michelin »
Michelin ajoute 22 restaurants au Royaume-Uni et en Irlande
La mise à jour d'octobre intègre 22 restaurants, avec une forte présence italienne à Londres, mais n'attribue ni Étoile ni Bib Gourmand.
Le Guide Michelin Italie 2027 sacrera ses etoiles a Plaisance
Les inspecteurs devoileront la nouvelle selection le 12 novembre au Teatro Municipale, troisieme annee consecutive que la ceremonie se tient en Emilie-Romagne apres Modene et Parme.
Frantzén 50 Best quitte le top 50 cette année
Le restaurant stockholmois trois étoiles atterrit à la 58e place du classement élargi 2026, sa première sortie du top 50 depuis son retour en 2019.
Guide Michelin Philippines 2027 sacre la première étoile de Flow
La nouvelle étoile de Flow et les deux étoiles confirmées de Helm ouvrent le Guide Michelin Philippines 2027, dévoilé à Manille avec 127 restaurants recommandés.
Alon Shaya : un Bib Gourmand Michelin à La Nouvelle-Orléans
Le chef israélo-américain fait entrer son comptoir vieux de sept mois à La Nouvelle-Orléans dans le guide Michelin du Sud des États-Unis, alors qu'il publie un livre de recettes familiales nées pendant la guerre.
Air France choisit son chef de Saulieu pour le menu Business
Louis-Philippe Vigilant, chef du Relais Bernard Loiseau, deux étoiles Michelin en Bourgogne, signe douze plats pour les vols Business au départ des Antilles.
Stuart Deeley rejoint l'équipe de direction d'Opheem
Le champion de MasterChef: The Professionals 2019 quitte le Warwick at Mallory Court pour la cuisine indienne deux étoiles d'Aktar Islam.
Restaurant Chestnut ferme dans le West Cork après neuf saisons
Les chefs Rob Krawczyk et Elaine Fleming servent leur dernier dîner dans ce restaurant étoilé de Ballydehob le 30 octobre, huit ans après leur première étoile.
L'Ente revient à Wiesbaden après une saison en abbaye
La cuisine étoilée du chef Michael Kammermeier quitte le Kloster Eberbach pour une adresse provisoire à Wiesbaden, en attendant la réouverture du Nassauer Hof.
Meilleurs restaurants à Séville 2026 : 13 tables à réserver
Deux étoiles Michelin, trois Bib Gourmand, un nouveau Sol Repsol pour un comptoir japonais et deux bars que tout Sévillan citerait : où réserver à Séville cet automne.
Bruno Verjus ferme Table : « le fine dining est mort »
Le chef doublement étoilé fermera son restaurant parisien le 22 décembre après 13 ans : son menu à 480 € exclut trop de convives, dit-il.
Meilleurs restaurants à New York 2026 : 15 tables à réserver
Quatre salles trois étoiles, deux coréens doublement étoilés, cinq tables d'une étoile, trois adresses Michelin moins chères et le nouveau bistrot de Daniel Humm : où réserver cet automne.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source