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Articles avec le mot-clé « guide michelin »
Étoile Michelin La Nouvelle-Orléans : Dakar NOLA décroche la 4e
Le menu dégustation sénégalais de Serigne Mbaye compte parmi les trois seules nouvelles étoiles du guide American South 2026. Emeril's, Saint-Germain et Zasu gardent les leurs.
Gastronomika célèbre les 50 ans de Berasategui aux fourneaux
La 28e édition de Gastronomika a clôturé les 50 ans de la Nouvelle Cuisine Basque par un hommage au chef qui a porté Lasarte-Oria à trois étoiles Michelin.
Bàtu Taormina entre dans la sélection du guide Michelin Italie
La table du chef Luca Miuccio au Grand Hotel San Pietro obtient une fiche Michelin, pas une étoile : deux menus de huit services, dont un végétarien, et une rénovation à 16 millions.
Diego René entre au guide Michelin avec René, à Malaga
Moins de huit mois après son ouverture calle Carretería, le neuvième projet du chef à Malaga entre dans la sélection du guide : recommandé, signalé comme nouveau, sans étoile pour l'instant.
Guide Michelin du Sud des États-Unis arrive à Nashville
Six États du Sud des États-Unis versent à Michelin jusqu'à 350 000 dollars par an pour faire évaluer leurs restaurants, selon le guide 2026 dévoilé ce soir à Nashville.
Christos Karagiannis décroche deux étoiles Michelin à Santorin
Le guide Michelin, étendu pour la première fois à Santorin et Thessalonique, place d'emblée le Lycabettus dans la catégorie des deux étoiles.
Guide Michelin Espagne 2027 : le gala reporté au 1er décembre
Les législatives espagnoles repoussent d'une semaine la cérémonie des étoiles. Le gala reste à Huesca, et les huit restaurants étoilés de la province cuisineront ensemble le dîner.
Kappo Kappo et Fabrik décrochent les nouvelles étoiles d'Austin
Un comptoir franco-japonais tenu par des jumeaux et une cuisine végétale de Tarrytown décrochent leur première étoile dans le Guide Michelin Texas 2026, portant Austin à sept étoiles.
Meilleurs restaurants à Chengdu 2026 : 13 tables à réserver
De la première salle trois étoiles de la ville à une cantine de 1985 où l'on dîne pour moins de 100 ¥ : la sélection du guide Michelin Chengdu 2027, avec quartiers, prix et conseils de réservation.
Sun Kim apporte le menu coréen de Meta à Bangkok
Le chef deux étoiles Michelin à la tête de Meta, à Singapour, cuisine trois soirs un menu dégustation coréen en huit services dans un hôtel de Bangkok, avant la fin du tarif anticipé.
Le chef Ian McAndrew, étoilé d'Eastwell Manor, est mort
Master Chefs of Great Britain a annoncé sa mort le 12 octobre. McAndrew a décroché une étoile Michelin à Eastwell Manor en 1982, puis une autre dans son propre restaurant trois ans plus tard.
Gambero Rosso fête ses 40 ans avec de nouveaux guides à Rome
L'éditeur de vin et de restaurants se réunit dans la capitale les 25 et 26 octobre pour une dégustation de 500 domaines et la présentation de ses guides 2027.
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