Sodexo-Umsatz sinkt, britische Sparte meldet Schwung

Sodexo hat das Geschäftsjahr 2026 mit einem Konzernumsatz von 24 Milliarden Euro (20 Milliarden Pfund) abgeschlossen, ein Rückgang von 0,5 Prozent, während die Sparte Großbritannien und Irland von neuen Verträgen und, laut ihrer Chefin, 'echtem Schwung vor Ort' spricht.

Der organische Konzernumsatz stieg um 2 Prozent, getragen vor allem vom vergleichbaren Mengenwachstum bei Sodexo Live!, der Sparte für Catering und Gastgewerbe in Stadien, Arenen und bei Großveranstaltungen. Der ausgewiesene Umsatz sank wegen Währungseffekten und Vertragsumgliederungen, nicht wegen eines Rückgangs im operativen Kerngeschäft.

Sodexo-Konzernchef Thierry Delaporte bezeichnete das Jahr als 'ein Jahr des Neustarts und des Handelns' und räumte ein, dass das Konzernergebnis hinter dem vollen Potenzial zurückblieb. Das Eingeständnis deutet auf ein Unternehmen hin, das weiter an der Lücke zwischen Wachstum und Marge arbeitet.

Ein Neustartjahr, sagt Sodexo. Die Marge ist noch nicht ganz überzeugt.

Eine Marge, die sich verschlechterte

Die bereinigte operative Marge fiel 2026 auf 3,4 Prozent, nach 4,7 Prozent im Vorjahr. Die Kundenbindung blieb bei 94,4 Prozent, die Neugeschäftsentwicklung erreichte 7,7 Prozent – das Unternehmen verliert also keine Verträge im großen Stil, es verdient nur weniger an jenen, die es behält.

Regional betrachtet sank der Umsatz in Nordamerika um 1 Prozent, was Sodexo auf Vertragsverluste im Bildungsbereich sowie bei Verwaltungsdienstleistungen zurückführt, dazu kommen Umgliederungen, die Umsatz aus der Bilanz nahmen. Europa verzeichnete ein organisches Wachstum von 2 Prozent, getragen von Gesundheitswesen und Seniorenbetreuung statt vom Firmencatering.

Ein Vertrag sticht für 2027 hervor: Sodexos Catering-Deal mit Meta soll im Lauf des Geschäftsjahres schrittweise anlaufen – ein Volumenzuwachs, der sich in den Nordamerika-Zahlen des nächsten Jahres deutlicher niederschlagen dürfte.

Britische Sparte meldet ein stärkeres Jahr

In Großbritannien und Irland sagte Geschäftsführerin Jean Renton, es gebe 'echten Schwung' in der gesamten Region, mit einer klaren Strategie und 'großartigen Leuten, die liefern wollen'. Die jüngsten Schritte der Sparte untermauern das: Sie übernahm Olive Catering, unterzeichnete neue Verträge mit dem Homerton University Hospital und dem George Watson's College und baute bestehende Beziehungen zu Transport for London, dem schottischen Parlament und dem Marinestützpunkt HM Naval Base Portsmouth aus. Das Vertrauen sticht hervor in einem britischen Gastgewerbe, in dem Schließungen im Frühjahr auf 20 pro Tag stiegen.

Die Konzernprognose für das Geschäftsjahr 2027 geht von einem organischen Umsatzwachstum von 2 bis 3 Prozent aus, die operative Marge soll weitgehend auf dem Niveau von 3,4 Prozent aus 2026 bleiben, statt sich rasch zu erholen. Sodexo, 1966 von Pierre Bellon in Marseille gegründet, bleibt einer der größten Gemeinschaftsverpfleger der Welt – diesen Zahlen zufolge baut der Konzern seine Profitabilität langsamer wieder auf als seine Größe.