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Geschichten mit dem Tag „grossbritannien“
OpenTable: Briten wollen 2027 mehr 'Micro Occasions'
Der OpenTable 2027 Dining Trends Report zeigt, dass Briten häufiger essen gehen, weniger auf Tische warten wollen und kleine Erfolge mit einem Essen feiern.
Crazy-Bear-Hotels schließen, Brakspear kauft Immobilien
BDO verkaufte die Immobilien in Stadhampton und Beaconsfield an die Pub-Gruppe Brakspear, drei Tage nach dem zweiten Insolvenzverfahren von Crazy Bear in zwei Jahren, mit rund 130 verlorenen Stellen.
Cafe Spice Namaste schließt nach drei Jahrzehnten in London
Cyrus und Pervin Todiwala haben ihr wegweisendes Parsi-indisches Restaurant geschlossen, zuletzt an den Royal Docks, und sprechen vom Beginn eines "neuen Projekts" statt von einem Abschied.
Liam Nichols eröffnet The Northwic, sein erstes Restaurant
Der Michelin-Koch von Store tauscht ein georgianisches Haus in der Lower Goat Lane gegen 18 Plätze am Tresen, zwei Degustationsmenüs und eine Küche, die er endlich allein führt.
Sodexo-Umsatz sinkt, britische Sparte meldet Schwung
Der Konzernumsatz fiel 2026 um 0,5 % auf 24 Milliarden Euro, die Marge schrumpfte – während Sodexo UK & Ireland neue Kliniken- und Schulverträge unterzeichnet.
The Beaumont eröffnet Pearl über Mayfairs öffentlichem Garten
Küchenchefin Lisa Goodwin-Allen bringt eine mediterrane Ganztageskarte in einen runden Pavillon über einem denkmalgeschützten Umspannwerk an den Brown Hart Gardens.
Ruth Hansom gewinnt National Chef of the Year 2026
Die Inhaberin aus Bedale setzt sich im Le Cordon Bleu London gegen neun Rivalen durch — mit einem Nachhaltigkeitsmenü, bewertet von Mark Birchall.
Welsh-Rarebit-Rezept: ein Pub-Klassiker richtig gemacht
Geschmolzener Cheddar, geschärft mit Senf und Bier, auf dickem Toast gegrillt, bis er Blasen wirft: ein Pub-Klassiker, am besten direkt vom Grill gegessen.
Andrew Sheridan eröffnet Counter in der Innenstadt von Manchester
Der neunte Standort von Open Restaurant Group öffnet am 9. November im Island Building, mit Chef's Counter, Rotisserie und einer Speisekarte zum Teilen.
Darden sucht britischen Franchisepartner für Olive Garden
Der US-Konzern hinter Olive Garden, LongHorn Steakhouse und The Capital Grille will je Marke einen Partner, um innerhalb von zwei Jahren nach Manchester, Leeds und Bristol zu kommen.
Hawksmoor-Umsatz steigt um 9,4 Prozent auf 109,8 Mio. £
Eingereichte Bilanzen zeigen, wie der Betriebsgewinn der Steakhouse-Gruppe auf 5,4 Mio. £ steigt, begünstigt durch ein volles Jahr in Chicago und einen neuen Standort in St Pancras.
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