I ricavi di Sodexo calano, la filiale UK segna slancio
I ricavi del gruppo sono scesi dello 0,5% a 24 miliardi di euro e il margine si è ridotto nel 2026, mentre Sodexo UK & Ireland firma nuovi contratti ospedalieri e scolastici.
Sodexo ha chiuso l'esercizio 2026 con ricavi consolidati in calo dello 0,5% a 24 miliardi di euro (20 miliardi di sterline), mentre la filiale di Regno Unito e Irlanda parla di nuovi contratti e di quello che la sua amministratrice delegata definisce uno slancio reale sul campo.
I ricavi organici del gruppo sono cresciuti del 2%, trainati dai volumi di Sodexo Live!, la divisione che gestisce ristorazione e ospitalità per stadi, arene e grandi eventi. I ricavi dichiarati sono scesi per effetti valutari e riclassificazioni, non per il business sottostante.
L'amministratore delegato di Sodexo, Thierry Delaporte, ha descritto l'anno come «un anno di reset e azione», ammettendo che il risultato del gruppo è rimasto sotto il suo pieno potenziale. L'ammissione segnala un'azienda ancora al lavoro per colmare il divario tra crescita e margine.
Un anno di reset, dice Sodexo. Il margine non ne è ancora del tutto convinto.
Un margine che è peggiorato
Il margine operativo sottostante è sceso al 3,4% nel 2026, dal 4,7% dell'anno precedente. La retention dei clienti è rimasta al 94,4% e lo sviluppo di nuovo business ha raggiunto il 7,7%: l'azienda, quindi, non sta perdendo contratti su larga scala, ma guadagna meno su quelli che mantiene.
A livello regionale, i ricavi in Nord America sono scesi dell'1%, per perdite di contratti nell'istruzione e nei servizi amministrativi, oltre a riclassificazioni contabili. L'Europa ha registrato una crescita organica del 2%, sostenuta da sanità e assistenza agli anziani più che dalla ristorazione aziendale.
Un contratto spicca in vista del 2027: l'accordo di ristorazione di Sodexo con Meta dovrebbe attivarsi gradualmente nel corso dell'esercizio, un'aggiunta di volume che dovrebbe farsi sentire con più forza nei numeri nordamericani del prossimo anno.
La filiale britannica punta a un anno migliore
Nel Regno Unito e in Irlanda, l'amministratrice delegata Jean Renton ha dichiarato che c'è «uno slancio reale» in tutta la regione, con una strategia chiara e «un team brillante, determinato a mantenere gli impegni». Le mosse recenti della filiale confermano il messaggio: ha acquisito Olive Catering, firmato nuovi contratti con l'Homerton University Hospital e il George Watson's College, e rafforzato i rapporti già esistenti con Transport for London, il Parlamento scozzese e la base navale HM Naval Base Portsmouth. La fiducia contrasta con un settore dell'ospitalità britannico dove le chiusure hanno raggiunto quota 20 al giorno in primavera.
Le previsioni del gruppo per l'esercizio 2027 indicano una crescita organica tra il 2% e il 3%, con un margine operativo atteso sostanzialmente in linea con il 3,4% del 2026, più che in rapido recupero. Sodexo, fondata a Marsiglia nel 1966 da Pierre Bellon, resta una delle maggiori aziende di ristorazione collettiva al mondo: a giudicare da questi numeri, ricostruisce la redditività più lentamente di quanto ricostruisca la scala.
