stadtführer
Geschichten mit dem Tag „stadtführer“
Was essen in Istanbul: 10 Gerichte und wo man sie findet
Zwischen Bosporus und Gewürzroute lebt Istanbuls Küche von Holzkohle, Marktfisch und Gebäck, das keine Eile duldet – hier bestellen es die Einheimischen wirklich.
Was essen in Oaxaca: 10 Gerichte und wo es sie gibt
Levadura de Olla und Los Danzantes tragen beide einen Michelin-Stern, doch die eigentliche Lektion beginnt am Comal auf dem Markt. So isst Oaxaca, von Tejate für 15 Pesos bis zu einem drei Tage gekochten Mole.
Was essen in San Sebastián: 10 Gerichte und wo man sie findet
Pintxos haben sich mit kleinen Tellern und kurzen Wegen zwischen Bars einen Weltruf aufgebaut; hier steht, wo die Klassiker der Stadt – und ein paar moderne Neuzugänge – wirklich halten, was sie versprechen.
Was essen in Lima: 10 Gerichte und wo es sie gibt
The World's 50 Best Restaurants wird am 4. November in Lima vergeben. Bevor die Menüs ausgebucht sind: Das ist die Stadt, in der die Köche selbst essen, Markttheken inklusive.
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