Montag, 2. November 2026 · Amsterdam
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Geschichten mit dem Tag „usa“

Ein schwarzes Wählscheibentelefon auf einem hölzernen Empfangstresen
Gastgewerbe · San Francisco

Yelp Check for Me: KI-Agent ruft Restaurants wegen Wartezeit an

Der neue KI-Telefonagent von Yelp ruft im Restaurant an, fragt nach der Wartezeit und schickt dem Gast die Antwort per SMS. Start in den USA, auf iOS, in den kommenden Monaten.

20. Oktober 2026 · 2 Min. Lesezeit
Kleine Kupferschalen mit Mezze, Dips und Salaten auf einem Tisch
Restaurants · Dallas

Corsaire, mediterranes Wagnis von Goodwins' Team, eröffnet in Dallas

Jeff Bekavac und Austin Rodgers versuchen sich erstmals an mediterraner Küche, im Lokal, das Pizzeria Testa an der Greenville Avenue zurückließ.

18. Oktober 2026 · 2 Min. Lesezeit
Kurzrippen auf einem Grill eines koreanischen Barbecue-Restaurants
Gastgewerbe

Gen Korean BBQ verkauft 47 Restaurants an Chubby Cattle

Gen Restaurant Group zieht sich aus dem Tischservice zurück: In einem 100-Millionen-Dollar-Deal behält das Unternehmen drei Filialen für Schulungen, während Chubby Cattle Group den Rest in vier Phasen übernimmt.

17. Oktober 2026 · 2 Min. Lesezeit
Leere Sportbar mit Fernsehbildschirmen über den Tischen, Ledersesseln und beleuchtetem Tresen
Getränke · Philadelphia

Sportbar Marsha's in Philadelphia schließt nach gut einem Jahr

Die Bar an der South Street, die erste der Stadt rund um den Frauensport, hatte im September 2025 eröffnet. Die letzte Schicht ist am Sonntag, einen Grund nannten die Betreiber nicht.

16. Oktober 2026 · 2 Min. Lesezeit
Tablett mit geräuchertem Brisket, Wurstscheiben, Weißbrot und Gurken bei Goldee's in Fort Worth
Restaurants · Fort Worth

Michelin-Stern für Goldee's ist der erste in Fort Worth

Das Barbecue-Lokal an der Dick Price Road steigt in der Auswahl 2026 vom Bib Gourmand auf. Austin erhält zwei neue Sterne, San Antonio behält drei, Houston gewinnt keinen; Texas zählt nun 19.

9. Oktober 2026 · 2 Min. Lesezeit
Rebzeilen im Napa Valley mit roten und orangefarbenen Blättern in der Herbstsonne
Getränke · Napa

Red Blotch in Napa: Winzer geben 2,5 Millionen Dollar

Weingüter wie Opus One und Dominus Estate bezahlen drei Jahre Arbeit an einem Rebvirus, gegen das es kein Mittel gibt. Die ersten Ausschreibungen folgen im Januar 2027.

7. Oktober 2026 · 2 Min. Lesezeit
Türkis-weiße Fassade von Commander's Palace im Garden District von New Orleans, bemalt mit Putten und Desserts
Listen & Rankings · New Orleans

Beste Restaurants in New Orleans 2026: 15 Tische zum Reservieren

Vom Zwei-Sterne-Haus Emeril's bis zur Sandwichtheke ohne Reservierung: 15 Tische in New Orleans, geprüft am ersten Guide Michelin American South und an den James Beard Awards 2026.

3. Oktober 2026 · 6 Min. Lesezeit
Der Chicago River in der Abenddämmerung mit einem beleuchteten Ausflugsboot zwischen erleuchteten Hochhäusern
Listen & Rankings · Chicago

Beste Restaurants in Chicago 2026: 15 Tische, die sich lohnen

Vom Drei-Sterne-Hofmenü bei Smyth bis zum vietnamesischen Festmahl für 68 Dollar in Pilsen: 15 Tische in Chicago, geprüft am Guide Michelin und an North America’s 50 Best, mit Preisen.

30. September 2026 · 5 Min. Lesezeit
Aufgeschnittene Gemüsepizza auf einem Brett zwischen Kürbis, Oliven und Zwiebeln
Gastgewerbe · New York

Double Zero schließt nach 12 Jahren im East Village

Die pflanzliche Pizzeria und Weinbar an der Second Avenue hat diesen Monat dichtgemacht, vier Monate nach der Wiedereröffnung nebenan unter altem Namen.

9. September 2026 · 1 Min. Lesezeit
Rattan-Bistrostühle und kleine runde Tische in einer Reihe auf einer Terrasse
Restaurants · New York

John Fraser eröffnet Ondine mit 35 Plätzen in New York

Der New Yorker Koch kehrt in den Raum zurück, in dem er seine erste Küche führte, diesmal mit eigenem Namen im Mietvertrag und einer Karte kleiner französischer Lagen.

9. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Behandschuhte Hände schneiden geräuchertes Brisket auf einem Holzbrett
Restaurants · Houston

Guide Michelin Texas tauscht die Gala gegen eine Mitteilung

Die Auswahl 2026 kommt am 8. Oktober als Dokument, nicht als Abend. Nach zwei Galas in Houston gibt der Führer weniger für den Staat aus, der ihn bezahlt.

9. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
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