El bar de vinos de Aldi abre en Amberes con copas desde 1 €

Aldi ha abierto un bar temporal en Amberes, y el bar de vinos de Aldi fija el precio de sus copas con una sola regla: el precio de la botella en tienda dividido entre seis. Al Divino, en la Volkstraat 23, en el barrio del Zuid, abre hasta el 1 de noviembre, con la mayoría de las copas entre 1 y 3 €.

Según la nota de prensa de Aldi Bélgica del 23 de octubre, es la primera vez que la cadena de descuento saca sus vinos de fin de año del lineal y los lleva a una barra. El pop-up abrió el viernes 23 de octubre y sirve de 17:00 a 22:00 los días 23 y 24 de octubre y del 29 al 31 de octubre, con una sesión más larga, de 14:00 a 22:00, el domingo 1 de noviembre. La web de reservas del propio bar añade además el miércoles 28 de octubre.

La carta tiene diez vinos, todos de la gama que Aldi vende en sus tiendas belgas. La copa más barata no es la anunciada de 1 €, sino un rosado, Fleur des Sables, a 0,92 €. La Capelude Grande Réserve, un blanco del sur de Francia, cuesta 1 €. Arriba del todo están un Châteauneuf-du-Pape de Cellier des Princes a 3 € y un Champagne Premier Cru a 3,33 €, lo que deja esa botella a poco menos de 20 € en tienda.

La copa es el anuncio; la botella del lineal es el producto.

Quien no bebe alcohol tiene un espumoso sin alcohol a 0,67 € y tés helados de la casa a 0,80 €. La única comida es una tabla de tapas de 5 € con queso, embutido y hummus de los propios lineales de Aldi.

Cómo calcula sus precios el bar de vinos de Aldi

Lieve Conard, sumiller jefe de Aldi Bélgica, explicó la cuenta a RetailDetail: en casa una botella da unas seis copas, así que el bar simplemente divide el precio de tienda entre seis. «Un buen vino no tiene por qué ser caro», dijo en la nota de prensa. El objetivo real es el lineal, no la barra: la idea es que los visitantes elijan las botellas para su mesa de fiestas, y los 33 vinos de fin de año están en las tiendas desde el 21 de octubre.

Las franjas horarias se reservan en la web de Al Divino. Se acepta gente sin reserva mientras haya sitio. Las promociones de los supermercados belgas ya estuvieron bajo la lupa esta semana por otros motivos, cuando un informe concluyó que los supermercados belgas siguen impulsando carne y lácteos pese a sus compromisos climáticos.

Un presupuesto de publicidad, no un modelo de restaurante

Gondola Foodservice, la revista profesional belga, interpreta el bar de vinos de Aldi como publicidad de marca y no como un salto a la hostelería. Los restaurantes suelen multiplicar por tres o por cinco el precio de compra de una botella para cubrir alquiler, personal y margen; Al Divino no aplica ningún margen, y Aldi no ha revelado cuánto cuesta la operación.

El bar cierra el 1 de noviembre. Las botellas siguen en los lineales de Aldi durante las fiestas, a seis veces el precio de una copa, sin la pared de ladrillo ni la luz tenue.