Il wine bar di Aldi apre ad Anversa con calici da 1 euro
Al Divino, un pop-up nel quartiere dello Zuid, fa pagare ogni calice il prezzo della bottiglia in negozio diviso per sei. Chiude il 1° novembre; le bottiglie restano sugli scaffali.
Aldi ha aperto un locale temporaneo ad Anversa, e il wine bar di Aldi fissa il prezzo dei calici con una sola regola: il prezzo della bottiglia in negozio diviso per sei. Al Divino, al numero 23 della Volkstraat, nel quartiere dello Zuid, resta aperto fino al 1° novembre, con la maggior parte dei calici tra 1 e 3 euro.
Secondo il comunicato di Aldi Belgio del 23 ottobre, è la prima volta che il discount porta i suoi vini di fine anno dallo scaffale al bancone. Il pop-up ha aperto venerdì 23 ottobre e serve dalle 17 alle 22 il 23 e il 24 ottobre e dal 29 al 31 ottobre, con una sessione più lunga, dalle 14 alle 22, domenica 1° novembre. Il sito di prenotazione del locale indica anche mercoledì 28 ottobre.
La carta conta dieci vini, tutti della gamma che Aldi vende nei suoi negozi belgi. Il calice più economico non è quello da 1 euro annunciato, ma un rosato, Fleur des Sables, a 0,92 euro. La Capelude Grande Réserve, un bianco del sud della Francia, costa 1 euro. In cima alla lista ci sono uno Châteauneuf-du-Pape di Cellier des Princes a 3 euro e uno Champagne Premier Cru a 3,33 euro, il che porta quella bottiglia a poco meno di 20 euro in negozio.
Il calice è la pubblicità; la bottiglia sullo scaffale è il prodotto.
Chi non beve alcol trova uno spumante analcolico a 0,67 euro e tè freddi della casa a 0,80 euro. L'unico piatto è un tagliere di tapas da 5 euro con formaggio, salumi e hummus presi dagli scaffali di Aldi.
Come il wine bar di Aldi calcola i prezzi
Lieve Conard, sommelier capo di Aldi Belgio, ha spiegato il conto a RetailDetail: a casa una bottiglia dà circa sei calici, quindi il bar divide semplicemente il prezzo di negozio per sei. «Un buon vino non deve per forza essere caro», ha detto nel comunicato. Il vero obiettivo è lo scaffale, non il bancone: i visitatori devono scegliere le bottiglie per la tavola delle feste, e i 33 vini di fine anno sono nei negozi dal 21 ottobre.
Le fasce orarie si prenotano sul sito di Al Divino. Chi arriva senza prenotazione entra finché c'è posto. Le promozioni dei supermercati belgi erano già finite sotto la lente questa settimana per altri motivi, quando un rapporto ha rilevato che i supermercati belgi continuano a spingere carne e latticini nonostante gli impegni sul clima.
Un budget pubblicitario, non un modello di ristorazione
Gondola Foodservice, testata professionale belga, legge il wine bar di Aldi come pubblicità del marchio e non come un ingresso nella ristorazione. I ristoranti di solito moltiplicano per tre o per cinque il prezzo d'acquisto di una bottiglia per coprire affitto, personale e margine; Al Divino non applica alcun ricarico, e Aldi non ha reso noto quanto costi l'operazione.
Il bar chiude il 1° novembre. Le bottiglie restano sugli scaffali di Aldi per tutte le feste, a sei volte il prezzo di un calice, senza il muro di mattoni e le luci soffuse.
