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Storie con il tag “aperture”
92 Degrees Coffee apre dentro un Sainsbury's
La catena di specialty coffee da 20 locali del nord-ovest dell'Inghilterra apre il suo primo banco in supermercato a Neston, con altre aperture previste entro fine anno.
Berenjak porta la brace di Teheran a Chicago
La kebab house londinese di JKS Restaurants apre la sua quarta sede dentro l'edificio Soho House a Fulton Market, aperta sia ai soci sia al pubblico.
Duda Diner porta la cucina malese in un hotel di Paddington
Hakeem e Zura Ahmad, dal pop-up di Nunhead, prendono in mano la cucina del The Pilgrm dal 17 settembre, chiudendo un anno di residenze di chef ospiti con ostrica al tempoyak e pesce glassato alla laksa.
Marküs apre a Zurigo dopo gli anni di Stoeckle al Fat Duck
Lo chef Markus Stoeckle ha preso un locale di 700 anni nel centro storico di Zurigo, cucinando le sue radici bavaresi con accenti giapponesi e spagnoli.
Milpero: l'unica nuova stella Michelin di Denver nel 2026
Il bancone da otto posti dello chef Johnny Curiel entra nella guida del Colorado come unica nuova stella, in un'edizione che ha assegnato anche tre Bib Gourmand e quattro premi speciali.
Brendan Pratt apre il ristorante di Wayfinder a Margaret River
L'ex capo cuoco di Vasse Felix torna nella cucina di una cantina: pranzi costruiti su un orto biologico di un acro, accanto a una cantina off-grid scavata in un vecchio bacino.
Monsieur Dior Milano: apre il ristorante di Enrico Bartolini
Il primo ristorante della maison in Italia apre nella boutique rinnovata di via Monte Napoleone, con piatti a pranzo da 25 €, un percorso serale da 150 € e Giuseppe Allegretta come resident chef.
High Stakes di Bartolotta apre nel centro di Milwaukee
Paul Bartolotta torna ai fornelli con High Stakes, steakhouse europea al posto del Rumpus Room su Water Street, in apertura giovedì con un menu a base di wagyu.
Black Briar apre a Chicago con lo chef Jimmy Papadopoulos
Lo chef Jimmy Papadopoulos torna a Chicago dopo cinque anni di assenza e apre una taverna incentrata sul bancone nell'ex spazio di Bar Takito, a Fulton Market.
Carnegie Deli riapre sulla Settima Avenue dopo 10 anni
Carnegie Deli riapre oggi all'834 della Settima Avenue, a Midtown Manhattan, nell'ex locale di Stage Deli, con il sandwich di pastrami a 29 dollari e la Wall of Fame originale.
Food & Wine apre al pubblico la festa dei Best New Chefs
Per la prima volta in 38 anni, chiunque può comprare un biglietto da 395 dollari per la festa newyorkese dei Best New Chefs, dove i vincitori del passato cucinano accanto alla nuova generazione.
Il Galles taglia del 30% le tasse su pub e caffè
Il governo gallese sostituirà uno sconto temporaneo per l'ospitalità con uno permanente e più ampio da aprile 2027, finanziato da tasse più alte sugli immobili di maggior valore.
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Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
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