lunes, 2 de noviembre de 2026 · Ámsterdam
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Historias con la etiqueta “estados unidos”

Una gran manada de vacas de carne pastando en una pradera abierta
Hostelería · Owasso

La carne de vacuno sube un 9,4% y asfixia las cartas en EE. UU.

El USDA prevé otra subida del 9,4% en los precios de vacuno y ternera este año, y los restaurantes de Oklahoma a Texas dicen que ya no tienen margen para absorberla.

1 de noviembre de 2026 · 2 min de lectura
Una porcion de pizza de pepperoni con queso fundido en un plato blanco de restaurante
Hostelería · Ann Arbor

El beneficio de Domino's supera previsiones, pero EE UU apenas crece

Los resultados de Domino's Pizza del tercer trimestre muestran un BPA diluido que sube 12,7% hasta 4,60 $, pero las ventas comparables en EE UU solo crecieron 0,3% y la acción cayó pese al dato.

1 de noviembre de 2026 · 1 min de lectura
Capuchino con arte latte en una taza turquesa sobre una mesa de cafeteria en penumbra
Bebidas · Seattle

Starbucks: las ventas en EE UU suben 7,9%, el beneficio cae

Las ventas comparables crecieron un 7,2% a nivel mundial y un 7,9% en Norteamérica en el trimestre hasta el 27 de septiembre, pero los ingresos cayeron un 4% tras la venta del negocio minorista en China.

1 de noviembre de 2026 · 1 min de lectura
Asientos vacíos de cuero rojo tipo reservado en un restaurante clásico estilo diner americano
Hostelería · Pasadena

Dine Brands activa una píldora envenenada ante una opa

La propietaria de Applebee's e IHOP se blinda ante Cobblers Cove y Arkhouse tras conocerse una oferta de 39 dólares por acción por el grupo de restauración.

31 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Camarero cobra con un terminal portátil en la mesa de un restaurante
Hostelería

La FTC demanda a Toast por comisiones ocultas

El regulador estadounidense asegura que la tecnológica de hostelería anunciaba un plan gratuito mientras escondía comisiones, extras y una salida cara.

30 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Un cuenco de hummus con aceite de oliva y garbanzos enteros por encima
Chefs · Nueva Orleans

Alon Shaya logra un Bib Gourmand Michelin en Nueva Orleans

El cocinero israelí-estadounidense suma su mostrador de siete meses en Nueva Orleans a la guía Michelin del sur de Estados Unidos, mientras publica un libro de recetas familiares de guerra.

30 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Cerezas de café rojas y verdes maduras en la rama, en primer plano
Bebidas · São Paulo

Las exportaciones de café de Brasil a EE UU casi se duplican

Cecafé dice que las compras de café brasileño por Estados Unidos subieron un 86% en septiembre tras retirarse la mayoría de los aranceles, recuperando el primer puesto frente a Alemania.

30 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Hamburguesas recién hechas alineadas en una bandeja de acero en una cocina de comida rápida
Hostelería · Toronto

Burger King suma 704 M$ de beneficio pese a la caída de Popeyes

La recuperación de Burger King en Estados Unidos compensa una segunda caída consecutiva de Popeyes, mientras el negocio internacional de Restaurant Brands International crece más que su mercado de origen.

29 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Un cóctel tropical decorado con piña sobre una mesa junto a un puerto deportivo
Bebidas · Nueva York

June Baby lleva los cócteles filipinos al East Village

Roxanne Diaz Bangalan, Darwin Pornel y Ben Rojo convierten un antiguo bar del East Village en una coctelería filipino-estadounidense con ube, calamansi y turrón.

29 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Hamburguesas servidas y listas para la mesa en un restaurante informal estadounidense
Hostelería · Englewood

Red Robin: sus inversores activistas dejan el consejo

James Pappas y Chris Martin entraron en 2024 para forzar un ajuste del balance. Dos años, 108 restaurantes vendidos y una refinanciación después, se retiran.

28 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Persona fotografiando un plato de restaurante con el móvil
Hostelería · Nueva York

TikTok convierte su feed de comida en una guía gastronómica

Must Eat clasifica restaurantes en Nueva York, Los Ángeles y la bahía de San Francisco según lo que publica su propia comunidad, no inspectores.

28 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
Plato de alitas de pollo picantes servidas en una bandeja de madera
Hostelería · Dallas

Wingstop recorta sus previsiones mientras caen las ventas

Las ventas comparables cayeron un 5,4% en el tercer trimestre, sexto trimestre seguido en descenso, y la cadena de alitas ahora espera una caída de hasta el 7% en el año.

28 de octubre de 2026 · 2 min de lectura
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