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Historias con la etiqueta “melbourne”
Wishbone Melbourne abre en una torre de 48 plantas
Chris y Sarah Lucas convierten la base de una torre de Midtown en un restaurante hongkonés, con el chef Dan Chan asando char siu en dos hornos de leña.
Yiaga lidera The Age Good Food Guide 2027 en Melbourne
El restaurante de menú degustación de 44 plazas que Hugh Allen abrió en Fitzroy Gardens es el restaurante del año, mientras la guía corona a Roma como mejor apertura y mantiene tres gorros para Vue de Monde y Brae.
Treasury Wine Estates suprime 170 puestos corporativos
La dueña de Penfolds, con sede en Melbourne, confirma los despidos, casi todos en funciones corporativas, mientras sustituye sus tres divisiones por regiones y sigue contratando para sus equipos comerciales.
La mejor carta de vinos de Australia es la de Society
El restaurante de Collins Street, en Melbourne, se lleva cuatro títulos nacionales, entre ellos el de mejor oferta de vinos por copa. Es el tercer año seguido que gana un local de Victoria.
Mejores restaurantes de Melbourne 2026: 15 mesas para reservar
De Yiaga, el restaurante de Hugh Allen, a la selección del chef de 60 AUD de Anchovy: 15 mesas de Melbourne contrastadas con la Good Food Guide y Gourmet Traveller 2026.
Qué comer en Melbourne: 11 platos y dónde encontrarlos
Once platos, once direcciones: dim sims, banh mi, souvlaki y una degustación de 425 AUD, más los barrios y días de mercado que marcan cuándo ir.
Byrdi Melbourne cierra tras seis años en el centro
Luke Whearty y Aki Nishikura bajan la persiana de la coctelería de Melbourne Central que convirtió el producto nativo australiano en una disciplina de barra.
Côte Basque revive un comedor de Melbourne con 70 años
La parrilla de inspiración vasca de Andrew McConnell abre en el antiguo Becco, conservando el suelo de terrazo de un local de Crossley Street con tres restaurantes desde 1954.
Petit Crenn Melbourne abre en octubre con 40 plazas
El primer restaurante de Dominique Crenn fuera de Estados Unidos ocupa una esquina de la planta baja del InterContinental Melbourne The Rialto, con mejillones, tartar y magdalenas con caviar.
Lo mejor del mes,
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Qué llega a tu bandeja
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