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platos principales
Historias con la etiqueta “platos principales”
Receta de marmitako: el guiso vasco de bonito de los barcos
Bonito, patatas y pimiento choricero en una sola cazuela: el guiso que cocinaban a bordo los arrantzales vascos, con el pescado fuera del fuego para que no hierva y quede jugoso.
Receta de Red Stew Chicken Parm de Kwame Onwuachi
El guiso rojo nigeriano se encuentra con el chicken parm ítalo-neoyorquino en un plato pensado para All Hours, el nuevo libro de Kwame Onwuachi: contundente a cualquier hora del día.
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