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La sala, la economía y la gente que vive de llevar restaurantes.

Un chef terminando un plato de caldo de tomate con aceitunas y alcaparras en una cocina profesional
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BITE 2026 junta a chefs de medio mundo en Italia

Dos días en la Antica Corte Ortalli mezclaron pizza, pastelería y alta cocina, y terminaron con una cena para 250 comensales construida junto a The Best Chef Awards.

16 de septiembre de 2026 · 2 min de lectura
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