Christopher's Covent Garden cierra tras 35 años en Londres
El restaurante americano y Martini Bar deja su edificio protegido de Wellington Street un año después de una reforma. Sus propietarios dicen que se trasladará.
Christopher's Covent Garden cierra a finales de septiembre de 2026: el restaurante americano y Martini Bar del número 18 de Wellington Street, en Londres, deja su casa después de 35 años. Sus propietarios aseguran que el nombre se mudará en lugar de desaparecer.
El restaurante lo fundó en 1991 Christopher Gilmour, que se inspiró en los grill rooms de Nueva York. La familia Paul es dueña del negocio desde 2010, y el cierre se conoció el 23 de septiembre. No se ha publicado la fecha exacta del último servicio, y los propietarios no han dado ningún motivo para dejar el edificio.
«Después de más de tres décadas en Wellington Street, se acerca el momento de cerrar las puertas de nuestra casa de Covent Garden», dijeron los propietarios en un comunicado recogido por Restaurant Online. La directora general, Anika Paul, contó a Hospitality Week que el restaurante ha sido una parte enorme de la vida de su familia y que las últimas semanas serán una celebración para los clientes que vuelvan.
El edificio se queda en Wellington Street; el nombre, dicen sus dueños, se muda.
Un edificio protegido con pasado de casino
Christopher's ocupa tres plantas de un edificio catalogado de grado II: el Martini Bar en la planta baja, el comedor americano en la primera y el Club Room en el semisótano. Según el restaurante, el edificio abrió en 1870 como el primer casino con licencia de Londres y más tarde fue fábrica de papel maché. Hospitality Week da otro orden: sitúa en 1839 un taller de papel maché en el solar y en 1864 su reconstrucción como Victoria Sporting Club.
El calendario llama la atención. Christopher's reabrió el 25 de septiembre de 2025 tras una reforma de las tres plantas firmada por la interiorista Lucy Potter, con el jefe de cocina Francis Agyepong, que entonces llevaba 25 años en la casa, al frente de los fogones, según The Upcoming. El cierre llega casi exactamente un año después.
Christopher's Covent Garden cierra, pero planea mudarse
«Este no es el final de Christopher's», dijo Paul, que añadió que la familia tiene intención de trasladarse y contará más sobre el siguiente capítulo a su debido tiempo. Hasta que encuentre un nuevo local permanente, la empresa organizará pop-ups y eventos privados. No se han anunciado barrio, fecha de apertura ni formato para la próxima dirección.
La noticia llega en una semana de señales contradictorias para la restauración británica. En Mánchester, Another Hand cerró sus puertas, mientras que en el mismo barrio londinense Cassette abrió en Covent Garden con una carta francesa. Para Christopher's, la pregunta ya no es si volverá, sino dónde, y cuánto de Wellington Street podrá llevarse consigo.
