Christopher's Covent Garden ferme après 35 ans à Londres
Le restaurant américain et son Martini Bar quittent leur immeuble classé de Wellington Street un an après une rénovation. Les propriétaires annoncent un déménagement.
Christopher's Covent Garden ferme fin septembre 2026 : le restaurant américain et Martini Bar du 18 Wellington Street, à Londres, quitte ses murs après 35 ans. Selon ses propriétaires, le nom déménagera au lieu de disparaître.
Le restaurant a été fondé en 1991 par Christopher Gilmour, qui s'était inspiré des grill rooms de New York. La famille Paul en est propriétaire depuis 2010, et la fermeture a été rendue publique le 23 septembre. La date exacte du dernier service n'a pas été communiquée, et les propriétaires n'ont donné aucune raison à ce départ.
« Après plus de trois décennies sur Wellington Street, le moment approche de fermer les portes de notre maison de Covent Garden », ont déclaré les propriétaires dans un communiqué relayé par Restaurant Online. La directrice générale, Anika Paul, a confié à Hospitality Week que le restaurant avait occupé une place immense dans la vie de sa famille et que les dernières semaines seraient une fête pour les habitués.
L'immeuble reste sur Wellington Street ; le nom, disent les propriétaires, déménage.
Un immeuble classé au passé de casino
Christopher's occupe trois niveaux d'un bâtiment classé Grade II : le Martini Bar au rez-de-chaussée, la salle américaine au premier étage et la Club Room au demi-sous-sol. Selon le restaurant, l'immeuble a ouvert en 1870 comme premier casino autorisé de Londres avant d'accueillir une fabrique de papier mâché. Hospitality Week donne un ordre différent : un atelier de papier mâché sur le site en 1839, puis une reconstruction en Victoria Sporting Club en 1864.
Le calendrier interpelle. Christopher's avait rouvert le 25 septembre 2025 après une rénovation de ses trois niveaux signée par l'architecte d'intérieur Lucy Potter, avec le chef Francis Agyepong, alors dans la maison depuis 25 ans, toujours en cuisine, selon The Upcoming. La fermeture intervient presque un an jour pour jour plus tard.
Christopher's Covent Garden ferme mais prévoit de déménager
« Ce n'est pas la fin de Christopher's », a déclaré Anika Paul, ajoutant que la famille compte déménager et présentera le prochain chapitre en temps voulu. En attendant un nouveau site permanent, l'entreprise prévoit des pop-up et des événements privés. Aucun quartier, aucune date d'ouverture ni aucun format n'ont été annoncés pour la prochaine adresse.
La nouvelle tombe dans une semaine de signaux contradictoires pour la restauration britannique. À Manchester, Another Hand a fermé ses portes, tandis que dans le même quartier londonien Cassette a ouvert à Covent Garden avec une carte française. Pour Christopher's, la question n'est plus de savoir s'il reviendra, mais où, et quelle part de Wellington Street il pourra emporter.
