martes, 10 de noviembre de 2026 · Ámsterdam
Plataforma de medios
de hostelería y gastronomía
AMUSE.
NegocioNueva York

Wonder presenta en secreto su salida a bolsa en EE. UU.

La cadena de food halls de Marc Lore, valorada en más de 9.000 millones de dólares, pide confidencialidad a la SEC tras despedir a cientos de empleados en septiembre.

Dos robots de reparto autónomos aparcados junto a un edificio
Fotografía · Photo: Kindel Media · Pexels · Pexels License

Wonder, la cadena de food halls multimarca fundada por Marc Lore, presentó el jueves de forma confidencial su solicitud de salida a bolsa en Estados Unidos.

La empresa quiere estar «lista para la OPV» a principios del próximo año. Una solicitud confidencial permite a Wonder recibir observaciones de la Comisión de Bolsa y Valores (SEC) mientras mantiene sus cifras en privado hasta acercarse a la cotización; todavía no ha fijado el número de acciones ni el rango de precio. Lore ya había creado Diapers.com y Jet.com, que vendió a Walmart en 2016 por 3.300 millones de dólares, antes de fundar Wonder en 2018.

Wonder ha captado más de 3.000 millones de dólares desde que Lore la fundó, y se valoró en más de 9.000 millones tras una ronda Serie D de 650 millones en julio. La empresa, que también posee Grubhub, Blue Apron y el medio gastronómico Tastemade, ha triplicado aproximadamente su tamaño en el último año hasta unos 170 locales en la Costa Este. Planea entrar en Texas el año que viene. Cada local reúne entre 20 y 30 conceptos de restaurante creados, licenciados o adquiridos por Wonder.

Una década de descuentos y compras ahora tiene que rendir cuentas a accionistas públicos.

Los despidos preceden al road show

El impulso hacia la OPV llegó tras recortes. En septiembre, Wonder despidió al 7% de su plantilla corporativa, unas 150 personas, para simplificar la operación. También dejó marchar a 533 trabajadores de producción en Nueva Jersey al fusionar dos plantas en una sola con mayor capacidad.

Wonder planea apoyarse aún más en la automatización, con robótica e inteligencia artificial en sus cocinas. La empresa dice que la tecnología abaratará el reparto y le permitirá ofrecer a los clientes 21 comidas por semana. También quiere que los comensales usen IA para crear sus propios conceptos de restaurante y planes de comida personalizados.

Un imperio de reparto construido a golpe de compras

La OPV culminaría una serie de operaciones que integraron la red de reparto de Grubhub y los kits de comida de Blue Apron en el modelo de food hall de Wonder, una estrategia que ahora compite directamente con la alianza entre Amazon y Uber Eats que sustituyó a Grubhub como ventaja de reparto de Amazon Prime este año.

Wonder no ha revelado cifras de ingresos antes de la presentación.

Fuentes

Amuse Mensual

Lo mejor del mes,
una vez al mes.

Las aperturas del mes, los chefs a seguir, las recetas y las cifras que importan. Una vez al mes en tu bandeja, cinco minutos, nada más.

Los espacios patrocinados siempre van señalados. Lo editorial nunca se vende.

Qué llega a tu bandeja

  • Los sitios que merece la pena reservar este mes
  • La apertura de la que todos hablan
  • Las recetas del mes, de las cocinas que cubrimos
  • Las cifras que importan, con su fuente