Zio Fraedo's cierra en Vallejo tras un conflicto de alquiler
El restaurante italiano frente al puerto sirve su último plato el 25 de octubre tras 20 años, después de no acordar un nuevo contrato con el ayuntamiento.
Zio Fraedo's sirve su último cioppino el 25 de octubre y cierra su restaurante frente al puerto de Vallejo tras 20 años, después de que sus dueños, Tony y Sherry LoForte, no lograran acordar nuevas condiciones de alquiler con su arrendador, el Ayuntamiento de Vallejo.
El restaurante funciona desde 2006 en el 23 de Harbor Way, con vistas al puerto deportivo y una carta de pastas caseras, cioppino y platos de taberna continental construidos sobre las raíces italianas de la familia. Se convirtió en una de las pocas mesas que quedaban en el frente marítimo de Vallejo.
Un conflicto de alquiler con el ayuntamiento
Lamentablemente, no logramos llegar a un acuerdo con nuestro arrendador.
El Ayuntamiento de Vallejo es propietario de la parcela y fijó las condiciones de la renovación del contrato. El copropietario Tony LoForte calificó la oferta de ultimátum, con una subida que, según él, el negocio no podía asumir. «Lamentablemente, tras largas conversaciones, no logramos llegar a un acuerdo con nuestro arrendador», declaró la familia en el comunicado que anunció el cierre.
Las pérdidas de la pandemia ya habían obligado a Zio Fraedo's a suprimir el servicio de mediodía hace años, y la inflación ha encarecido desde entonces la comida, el personal y los suministros. La nueva renta, aseguran los LoForte, fue lo que terminó de hacer inviable el negocio.
Varios clientes habituales han criticado el papel del ayuntamiento. Un vecino de Vallejo, al reaccionar al anuncio, dijo que la ciudad estaba expulsando a un negocio fiel y de larga trayectoria en lugar de negociar un acuerdo que le permitiera seguir abierto.
Qué pasará ahora con el local
El frente marítimo de Vallejo ha perdido más de un negocio este año por disputas sobre costes. Michael Warring, el único restaurante de alta cocina de la ciudad, también cierra, y su chef planea trasladar el servicio a la cocina de su casa, en la vecina Benicia.
El Ayuntamiento de Vallejo no ha dicho qué hará con el local de Zio Fraedo's cuando termine el contrato. En un frente marítimo construido en torno a un puñado de restaurantes, dos cierres en el mismo tramo dejan abierta la pregunta de quién, si alguien, los sustituirá.
Tony y Sherry LoForte no han anunciado planes propios. Por ahora, el 25 de octubre marca el final de una trayectoria que empezó cuando la familia abrió sus puertas en el puerto hace dos décadas.
