Costa Rica et le Ghana débutent au classement 50 Best Bars
La liste étendue 51-100 pour 2026 ajoute 13 nouveaux bars dans 10 villes et offre à San José et Accra leurs toutes premières places avant la cérémonie principale d'octobre à Milan.
La 50 Best Bars extended list pour 2026 a ajouté le Costa Rica et le Ghana sur la carte, Otro Bar à San José et deux bars d'Accra signant les toutes premières apparitions de leurs pays dans le classement.
La liste 51-100, publiée le 23 septembre, compte 13 nouvelles entrées réparties dans 10 villes. Otro Bar arrive à la 82e place, premier bar costaricien jamais classé. Au Ghana, Front/Back occupe la 80e place et La Borracha la 87e, offrant à Accra deux débuts dans la même liste plutôt qu'une seule entrée isolée.
Ailleurs, MO Bar à Shenzhen fait son entrée à la 60e place, premier établissement de cette ville distingué, aux côtés de Mius à Hong Kong (81e), Boilermaker à Goa (57e), G.O.D à Bangkok (85e), Offtrack à Singapour (89e), Form + Matter à Mexico (59e), Three Horses à Melbourne (84e), Naked à Athènes (76e), Bar Gabriel à Istanbul (68e) et Bar 1661 à Dublin (98e).
La liste 51-100 est devenue un élément essentiel du programme 50 Best Bars, qui nous permet de reconnaître un éventail encore plus large d'établissements exceptionnels.
L'Europe fournit toujours la plus grande part de la liste 51-100 avec 18 bars, devant l'Asie et ses 16, Hong Kong représentant à elle seule quatre de ces places asiatiques. La plus forte progression individuelle revient à Boadas, à Barcelone, qui a gagné 33 places pour atteindre la 52e position.
Une seconde liste avec son propre public
« La liste 51-100 est devenue un élément essentiel du programme 50 Best Bars, qui nous permet de reconnaître un éventail encore plus large d'établissements exceptionnels », a expliqué l'organisation à propos de ce classement étendu, passé du simple à-côté à une publication à part entière depuis qu'il paraît séparément du top 50 principal.
Cette distinction compte pour des bars comme Otro Bar et les deux adresses d'Accra : une première apparition n'importe où sur la liste, même hors du top 50, est considérée par le secteur comme une référence en soi, en plus de ce que représente une victoire comme celle de Hope & Sesame en Chine pour la visibilité d'un marché.
Milan accueille ensuite la grande révélation
Le top 50 à proprement parler, y compris la question de savoir si l'Italie conserve les quatre bars du classement milanais de l'an dernier, sera dévoilé le 7 octobre lors de la 18e édition de la cérémonie, de nouveau à Milan. D'ici là, la liste étendue reste le seul indice public de l'orientation du classement de cette année.
