donderdag 24 september 2026 · Amsterdam
Hospitality & culinair
mediaplatform
AMUSE.
BarsSan José

Costa Rica en Ghana debuteren op de 50 Best Bars-lijst

De uitgebreide 51-100-lijst voor 2026 telt 13 nieuwe bars in 10 steden en geeft San José en Accra hun allereerste plek, vlak voor de hoofdceremonie in oktober in Milaan.

Rijen flessen sterkedrank uitgestald op schappen achter een cocktailbar
Foto · Photo: Susheel Parihar · Pexels · Pexels License

De 50 Best Bars extended list voor 2026 heeft Costa Rica en Ghana aan de kaart toegevoegd, met Otro Bar in San José en twee bars in Accra die de eerste vermeldingen ooit voor hun landen binnenhalen.

De 51-100-lijst, gepubliceerd op 23 september, telt 13 nieuwe vermeldingen in 10 steden. Otro Bar landt op plek 82, de eerste Costa Ricaanse bar ooit op de lijst. In Ghana bezet Front/Back plek 80 en La Borracha plek 87, waarmee Accra twee debuten in dezelfde lijst krijgt in plaats van één losse vermelding.

Elders debuteert MO Bar in Shenzhen op plek 60, de eerste bar uit die stad die wordt erkend, naast Mius in Hongkong (81), Boilermaker in Goa (57), G.O.D in Bangkok (85), Offtrack in Singapore (89), Form + Matter in Mexico-Stad (59), Three Horses in Melbourne (84), Naked in Athene (76), Bar Gabriel in Istanbul (68) en Bar 1661 in Dublin (98).

De 51-100-lijst is een essentieel onderdeel geworden van het 50 Best Bars-programma, waarmee we een nog breder scala aan uitzonderlijke zaken kunnen erkennen.

Europa levert nog steeds het grootste aandeel van de 51-100-lijst met 18 bars, voor Azië met 16, waarvan Hongkong alleen al vier van die Aziatische plekken voor zijn rekening neemt. De grootste stijger is Boadas in Barcelona, dat 33 plaatsen klom naar nummer 52.

Een tweede lijst met eigen aanhang

"De 51-100-lijst is een essentieel onderdeel geworden van het 50 Best Bars-programma, waarmee we een nog breder scala aan uitzonderlijke zaken kunnen erkennen", aldus de organisatie over de uitgebreide ranglijst, die van voetnoot is uitgegroeid tot een eigen lancering sinds hij los van de hoofdlijst met de top 50 verschijnt.

Dat onderscheid telt voor bars als Otro Bar en de twee zaken in Accra: een eerste vermelding waar dan ook op de lijst, zelfs buiten de top 50, geldt in de branche als een keurmerk op zich, bovenop wat een winst zoals die van Hope & Sesame in China betekent voor de zichtbaarheid van een markt.

Milaan is gastheer van de hoofdonthulling

De eigenlijke top 50, inclusief de vraag of Italië de vier bars behoudt uit de Milanese ranglijst van vorig jaar, wordt op 7 oktober bekendgemaakt tijdens de 18de editie van de prijsuitreiking, opnieuw in Milaan. Tot die tijd is de uitgebreide lijst het enige publieke signaal van waar de ranglijst van dit jaar naartoe beweegt.

Bronnen

Amuse Maandelijks

Het beste van de maand,
één keer per maand.

De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.

Gesponsorde plekken zijn altijd gelabeld. Redactie is nooit te koop.

Wat er in je inbox landt

  • De adressen die je deze maand moet boeken
  • De opening waar iedereen het over heeft
  • De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
  • De cijfers die ertoe doen, met bron