World's 50 Best Bars houdt vier Italiaanse bars
Vier Italiaanse bars blijven op de uitgebreide 51-100-lijst staan, twee weken voordat Milaan voor het eerst de World's 50 Best Bars-ceremonie organiseert.
World's 50 Best Bars houdt vier Italiaanse bars op zijn uitgebreide ranglijst, gepubliceerd op 23 september vanuit Londen, twee weken voordat Milaan voor het eerst de hoofdceremonie organiseert.
De organisatie, nu omgedoopt tot The 50, publiceerde woensdag haar lijst van plek 51 tot 100 voor 2026. Dat niveau staat onder de streng bewaakte top 50, die pas op 7 oktober bekend wordt. Beide lijsten komen uit dezelfde vertrouwelijke stemming voort.
Rome pakt twee van de vier Italiaanse plekken. Freni e Frizioni staat op nummer 62 en Drink Kong op 92. Gucci Giardino, in Florence, staat op plek 91, en 1930, in Milaan zelf, sluit de rij op 94: de enige lokale naam in de stad die de ceremonie gaat organiseren.
De 51-100-lijst laat ons een breder scala aan uitzonderlijke bars wereldwijd erkennen
World's 50 Best Bars verbreedt het veld
Dit jaar debuteren dertien bars op de uitgebreide lijst, waaronder Boilermaker in Goa, Bar Gabriel in Istanbul en Bar 1661 in Dublin. Drie andere keren terug na een eerdere uitval: Penicillin in Hongkong, Little Red Door in Parijs en Vesper in Bangkok.
Geen van de vier Italiaanse bars is een nieuwkomer. Alle vier stonden al eerder op de 51-100-lijst, wat de organisatie ziet als een teken van continuïteit, niet van nieuwigheid. Faye Huggett, Director of Community bij The World's 50 Best Bars, zegt dat dit niveau "een essentieel onderdeel van het 50 Best Bars-programma is geworden, waarmee we een breder scala aan uitzonderlijke bars wereldwijd kunnen erkennen."
De volledige ranglijst steunt op de stemmen van meer dan 800 bartenders, schrijvers en consultants die elk jaar via dezelfde academy meedoen. De stemming blijft vertrouwelijk tot de ceremonie, dus niemand buiten de organisatie ziet de top 50 eerder dan de zaal in Milaan.
Milaan neemt het gastheerschap over
De ceremonie verhuist op 7 oktober naar het Palazzo del Ghiaccio, een voormalige ijsbaan die is omgebouwd tot evenementenruimte, een datum die Milaan maanden eerder al als eerste Italiaanse gastlocatie bevestigde. Het is de 18de editie van World's 50 Best Bars en de eerste in Italië. De uitzending is live te volgen op het kanaal van The 50, om 20:00 uur Milaanse tijd.
Rikki Tidball, Managing Director of Events bij The World's 50 Best Bars, wijst op de eigen barcultuur van de stad als reden voor de keuze. Milaan is, zei hij eerder dit jaar, "een stad die bekendstaat om haar rijke cocktailerfgoed en levendige barscene."
Milaan bouwde die reputatie op de aperitivo, het voor-etenritueel dat Campari en Aperol tot lokale klassiekers maakte lang voordat de spritz wereldwijd doorbrak. De vier Italiaanse namen op de uitgebreide lijst bieden geen garantie voor 7 oktober: alleen de stemmentelling beslist wie doorstroomt naar de top 50.
