mardi 3 novembre 2026 · Amsterdam
Plateforme média
hôtellerie & gastronomie
AMUSE.
VinBeaujeu

Le Beaujolais Nouveau 2026 arrive plus rare le 19 novembre

La sortie fixe de minuit coïncide avec une récolte réduite par la grêle de juillet, environ 10% sous 2025 selon Inter Beaujolais, malgré un vin jugé très bon.

Vue aérienne des vignobles du Beaujolais et de leurs villages près de Mâcon au coucher du soleil
Photographie · Photo: Filipp Romanovski · Pexels · Pexels License

Le Beaujolais Nouveau 2026 arrive dans les rayons et les bars à 00h01 le jeudi 19 novembre, date de sortie fixée par décret français depuis 1985, avec moins de vin à répartir après une récolte frappée par la grêle.

AMUSE rapportait en octobre qu'Inter Beaujolais, l'organisation interprofessionnelle, chiffrait la récolte 2026 entre 320 000 et 330 000 hectolitres, environ 10% de moins qu'en 2025. Un orage de grêle le 16 juillet a touché environ 5 000 hectares de vignes, avec des pertes allant de 5% à 95% selon les parcelles. Cela faisait suite à le reportage d'AMUSE en octobre sur la récolte 2026 frappée par la grêle.

Une récolte raccourcie par la grêle

Un millésime plus petit signifie juste que la file de minuit sera plus courte que d'habitude.

Les vendanges ont débuté le 13 août, six jours plus tôt qu'en 2025, et étaient en grande partie terminées à la mi-septembre. Vignerons et interprofession décrivent le vin obtenu comme très bon, ce qui ne fait qu'accentuer l'écart entre un bon millésime et une récolte maigre.

Le Nouveau est élaboré à partir de gamay jeune et mis en bouteille quelques semaines après la récolte, ce qui explique à la fois l'attrait du format et le fait qu'une récolte courte se voie presque immédiatement en rayon, et non des mois plus tard.

Une date fixe pour un rituel qui rétrécit

La sortie du troisième jeudi de novembre a été fixée par la loi précisément pour mettre fin à une course antérieure entre producteurs pour livrer les premiers. Elle coïncide cette année avec les Sarmentelles de Beaujeu, qui se tiennent du 18 au 22 novembre dans la capitale de la région.

La demande mondiale de Nouveau se réduit depuis des années, à mesure que l'effet de nouveauté s'estompe hors de France et du Japon, ses deux plus gros marchés. Une récolte 2026 plus petite n'inversera pas cette tendance, mais elle signifie que les importateurs auront moins de vin à brader une fois la ruée de la première semaine passée.

Pour un vin construit entièrement sur l'idée d'arriver le premier, un millésime plus petit signifie juste que la file de minuit le 19 sera plus courte que d'habitude. Elle s’ajoute aussi à les vendanges françaises 2026 dans leur ensemble, au plus bas depuis des années.

Sources

Amuse Mensuel

Le meilleur du mois,
une fois par mois.

Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.

Les espaces sponsorisés sont toujours signalés. L’éditorial n’est jamais à vendre.

Ce qui arrive dans votre boîte

  • Les adresses à réserver ce mois-ci
  • L’ouverture dont tout le monde parle
  • Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
  • Les chiffres qui comptent, avec leur source