ProWine Shanghai 2026 accueille l'Albanie et le soju coréen
L'Albanie et deux organismes coréens du soju rejoignent l'appellation espagnole Yecla comme exposants débutants à l'ouverture du salon le 10 novembre.
ProWine Shanghai 2026 ouvre le 10 novembre au Shanghai New International Expo Centre, et quatre exposants rejoignent pour la première fois ses pavillons nationaux : l'Albanie, l'appellation espagnole Yecla et deux organismes sud-coréens du soju.
Le salon se poursuit jusqu'au 12 novembre au sein du FHC Shanghai Global Food Trade Show, qui en est à sa 29ᵉ édition. Les organisateurs s'attendent à ce que cet événement occupe 200 000 mètres carrés avec plus de 3 000 exposants venus de plus de 50 pays et plus de 180 000 acheteurs professionnels venus de plus de 100 pays, une ampleur qui dépasse largement les événements chinois consacrés aux boissons, des concours de barista au premier titre de champion du monde de barista remporté par le pays.
Les nouveaux venus de ProWine Shanghai
Quatre nouveaux pavillons, un seul message : la Chine reste le marché du vin le plus disputé.
Le pavillon de l'Albanie est géré par l'Albanian Investment Development Agency. Sa directrice exécutive, Laura Plaku, a décrit la Chine comme « un marché dynamique et à croissance rapide » offrant « des opportunités importantes pour les producteurs de vin internationaux ».
La Corée du Sud arrive via l'Andong Soju Association et la Korean Traditional Liquor Export Association, plaçant pour la première fois le spiritueux clair du pays aux côtés des vins tranquilles et effervescents. L'appellation espagnole Yecla, connue pour ses rouges de monastrell, rejoint une délégation espagnole qui compte déjà des pavillons pour la Catalogne, Castille-et-León, Toro et la Rioja.
Parmi les exposants habituels figurent Wines of Moldova, un salon dédié au champagne et des masterclasses signées Dragon Phoenix Wine Consulting. Les pavillons nationaux de l'Autriche, de l'Allemagne, de la France, de la Géorgie, de la Californie, de la Serbie, du Portugal, de l'Italie, de la Nouvelle-Zélande et de l'Afrique du Sud sont reconduits pour 2026.
Un marché qui justifie encore le prix du stand
L'édition 2025 avait réuni 630 exposants venus de 29 pays et régions, plus des trois quarts hors de Chine, et 21 590 visiteurs professionnels, dont un peu plus de la moitié venus de l'extérieur de Shanghai. Importateurs et grossistes représentaient 41 % des acheteurs, distributeurs et détaillants 18 % de plus, et les acheteurs hôteliers et de restauration 15 %.
Wine Australia et New Zealand Winegrowers ont tous deux clôturé les inscriptions pour leurs pavillons 2026 plusieurs mois avant l'ouverture, avec des stands facturés jusqu'à 12 500 dollars australiens et 13 650 dollars néo-zélandais. Les exposants doivent disposer d'une licence d'exportation, d'une certification de durabilité pour les Néo-Zélandais, et par ailleurs d'un enregistrement GACC et d'un étiquetage conforme pour chaque échantillon expédié vers la Chine.
Cette paperasse, et des frais de stand qui continuent de grimper avec la demande, en disent plus sur l'état du commerce chinois du vin que n'importe quel chiffre d'exportation : les producteurs continuent de payer pour être dans la salle, la même logique qui pousse des salons de niche comme le retour de RAW WINE à New York ce mois-ci.
Les organisateurs, Messe Düsseldorf Group et Food and Hospitality China, organisent plus de 80 roadshows urbains par an en plus du salon lui-même. La prochaine édition de son homologue européen, ProWein Düsseldorf, se tiendra du 7 au 9 mars 2027.
