RAW WINE New York s'installe à Industry City en 2026

RAW WINE New York revient les 8 et 9 novembre et installe le salon consacré au vin bio, biodynamique et à minimum d'intervention à Industry City, à Brooklyn, pour son édition 2026.

L'événement est dirigé par Isabelle Legeron, première Master of Wine française, qui a fondé RAW WINE à Londres en 2012. Le salon est depuis devenu une référence pour les vignerons travaillant avec une intervention chimique minimale, et parcourt chaque année des villes d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord.

L'édition new-yorkaise de l'an dernier, organisée au 99 Scott Studios à Bushwick, avait réuni plus de 120 vignerons, dont 50 présents pour la première fois dans la ville. Certains étaient venus d'Autriche, du Brésil, du Japon et d'Afrique du Sud pour se tenir aux côtés de domaines des Finger Lakes et de Long Island, dans l'État de New York.

De longues tables, des vignerons qui servent leur propre vin : le format n'a pas changé depuis dix ans.

RAW WINE New York ouvre un mois chargé

Le salon arrive au début d'un mois de novembre chargé pour la filière. VinNatur tient sa deuxième édition milanaise le 8 novembre, le même week-end où la Milano Wine Week réunit des événements sur deux pôles de la ville. Grrrabuge rassemble des vignerons à Bruxelles les 14 et 15 novembre, et RAW WINE clôt le mois avec son salon berlinois le 29 novembre, selon le calendrier de novembre du guide de vin naturel Raisin.

Ce regroupement de dates est volontaire. Les salons s'organisent de plus en plus les uns autour des autres pour que les vignerons itinérants, dont beaucoup cultivent de petites parcelles sans distributeur, puissent justifier un seul voyage transatlantique et servir importateurs, sommeliers et public dans plusieurs villes à la fois.

Ce que Brooklyn propose cette année

L'édition 2026 quitte Bushwick pour Industry City, le complexe de Sunset Park qui accueille déjà des halles gourmandes et de petits fabricants. Les portes ouvrent à midi le dimanche, avec des sessions professionnelles et grand public distinctes sur les deux jours.

Les éditions new-yorkaises précédentes ont associé les dégustations à de la cuisine de lieux indépendants et de torréfacteurs plutôt qu'à un traiteur d'hôtel, dans l'idée que le vin naturel a davantage sa place dans des lieux informels et indépendants que dans des menus d'accords mets-vins formels.

Le format n'a pas changé depuis plus de dix ans : de longues tables, des vignerons qui servent leur propre vin, aucun crachoir caché. Ce qui a changé, c'est le public, passé d'un petit cercle d'importateurs à un public capable d'épuiser les sessions professionnelles en quelques jours après l'ouverture de la billetterie.