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Articles avec le mot-clé « new york »
John Tesar devient chef corporate chez Palladino's
Le chef dallasien connu pour Knife partagera désormais sa semaine entre la salle de Palladino's à Grand Central, New York, et son adresse plus récente de Preston Hollow.
Nammos ouvre son premier restaurant à Manhattan
La marque de plage mykonienne suit son arrivée à Mayfair avec une adresse sur trois étages, 51st Street — son premier restaurant aux États-Unis.
June Baby installe des cocktails philippins dans l'East Village
Roxanne Diaz Bangalan, Darwin Pornel et Ben Rojo transforment un ancien bar de l'East Village en adresse philippino-américaine à l'ube, au calamansi et au turon.
La série culinaire d'Awkwafina arrive sur Apple TV
L'actrice troque le scénario contre un tablier dans une docusérie en huit épisodes consacrée à la réouverture du restaurant cantonais familial fermé de Flushing.
TikTok transforme son fil food en guide de restaurants
Must Eat classe les restaurants de New York, Los Angeles et la baie de San Francisco selon ce que publie sa communauté, pas des inspecteurs.
Restaurant de Daddy Yankee : Cholapink ouvre le 28 octobre
Le chef liménien Jaime Pesaque dirige la cuisine d’une adresse fast casual de 60 places sur Spring Street, à Manhattan, bâtie autour des anticuchos, du ceviche et d’un pisco sour rose.
Meilleurs restaurants à New York 2026 : 15 tables à réserver
Quatre salles trois étoiles, deux coréens doublement étoilés, cinq tables d'une étoile, trois adresses Michelin moins chères et le nouveau bistrot de Daniel Humm : où réserver cet automne.
Fireman Hospitality Group vendu à Landry's en faillite
Trois salles new-yorkaises de Sheldon Fireman passent à un acheteur de Houston, un an après sa mort et une crise de trésorerie provoquée par des avances sur recettes futures.
Schmuck décroche la 11e place des World's 50 Best Bars 2026
Le bar de l'East Village a aussi remporté le prix de la Meilleure Ouverture, la meilleure place new-yorkaise du classement cette année.
Que manger à New York : 8 plats et où les trouver
De la part à 4 dollars chez Joe's au pastrami de Katz's, en passant par les raviolis à soupe de Flushing et le chopped cheese d'East Harlem : huit plats qui définissent New York, adresses et prix.
Chef's table de McDonald's : un gagnant de Top Chef aux fourneaux
Pendant une seule journée à Brooklyn, Tristen Epps-Long fait découvrir Quarter Pounder, Egg McMuffin, McNuggets et frites. Ni substitution ni addition, deux places par réservation.
One Bryant Park ouvre, avec Kappo Sono en prime
Un nouveau restaurant japonais a pris la place de l'ancien Charlie Palmer Steak à Midtown, construit autour d'un menu kaiseki en huit services et de deux restaurants plus petits logés à l'intérieur.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
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- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source