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Articles avec le mot-clé « états-unis »
Dine Brands adopte une pilule empoisonnée anti-OPA
Le propriétaire d'Applebee's et d'IHOP se protège de Cobblers Cove et Arkhouse après une offre rapportée de 39 dollars par action pour le groupe de restauration.
La FTC poursuit Toast pour frais cachés aux États-Unis
Le régulateur américain affirme que l'entreprise technologique pour restaurants annonçait un forfait gratuit tout en dissimulant des frais, des options imposées et une résiliation compliquée.
Alon Shaya : un Bib Gourmand Michelin à La Nouvelle-Orléans
Le chef israélo-américain fait entrer son comptoir vieux de sept mois à La Nouvelle-Orléans dans le guide Michelin du Sud des États-Unis, alors qu'il publie un livre de recettes familiales nées pendant la guerre.
Les exportations de café du Brésil vers les USA doublent
Selon Cecafé, les achats américains de café brésilien ont bondi de 86% en septembre après la levée de la plupart des droits de douane, redonnant aux États-Unis la première place devant l'Allemagne.
Burger King dope Restaurant Brands malgré Popeyes
Le redressement de Burger King aux États-Unis compense un deuxième trimestre de baisse chez Popeyes, tandis que l'activité internationale de Restaurant Brands International croît plus vite que son marché d'origine.
June Baby installe des cocktails philippins dans l'East Village
Roxanne Diaz Bangalan, Darwin Pornel et Ben Rojo transforment un ancien bar de l'East Village en adresse philippino-américaine à l'ube, au calamansi et au turon.
TikTok transforme son fil food en guide de restaurants
Must Eat classe les restaurants de New York, Los Angeles et la baie de San Francisco selon ce que publie sa communauté, pas des inspecteurs.
Offre de rachat de Wendy's: Peltz et Flynn à 7,35 dollars
Nelson Peltz et le franchisé Greg Flynn proposent 1,4 milliard de dollars pour la chaîne de burgers, qui enchaîne un sixième trimestre de ventes en baisse.
Meritage Hospitality : 33 Wendy’s fermés, 60 autres menacés
Un administrateur judiciaire américain juge extraordinaire le rythme des fermetures de Meritage, tandis que Wendy’s affirme que son plus gros franchisé n’a plus le droit d’exploiter les restaurants.
Uchi Boston : le onzième sushi de Hai Hospitality arrive en 2027
Le onzième restaurant de sushi de Hai Hospitality occupera 210 couverts à Fort Point, un quartier bostonien né de l'ancien port de la ville.
Fogo de Chão mise sur la protéine avec une assiette à 45$
La chaîne brésilienne de steakhouse rebaptise son Single Churrasco Cut en Protein Plates le 3 novembre, surfant sur la tendance des macronutriments dans les cartes américaines.
Meilleurs restaurants à New York 2026 : 15 tables à réserver
Quatre salles trois étoiles, deux coréens doublement étoilés, cinq tables d'une étoile, trois adresses Michelin moins chères et le nouveau bistrot de Daniel Humm : où réserver cet automne.
Le meilleur du mois,
une fois par mois.
Les ouvertures du mois, les chefs à suivre, les recettes et les chiffres qui comptent. Une fois par mois dans votre boîte, cinq minutes, rien d’autre.
Ce qui arrive dans votre boîte
- Les adresses à réserver ce mois-ci
- L’ouverture dont tout le monde parle
- Les recettes du mois, des cuisines que nous couvrons
- Les chiffres qui comptent, avec leur source