Les exportations de café du Brésil bondissent de 43%

Les exportations de café du Brésil ont bondi de 43,2% en août 2026 sur un an, à 3,8 millions de sacs de 60 kilos, tandis que le prix de l'arabica grimpait faute d'offre mondiale suffisante.

Ces expéditions ont rapporté 1,2 milliard de dollars, en hausse de 22,7% sur un an et de 27,2% par rapport à juillet, selon les données commerciales. L'arabica, à la Bourse de New York, s'est établi en moyenne à 344,56 cents américains la livre en août, en hausse de 4,4% sur le mois et quasi stable sur un an. Le robusta a évolué en sens inverse, avec une moyenne de 3 701 dollars la tonne, en baisse de 5% sur le mois et de 11,5% sur un an.

Un mois record, une année plus faible

Une récolte plus petite et plus lente, vendue à des prix plus élevés.

Le bond d'août n'efface pas une année 2026 globalement plus faible. Les exportations cumulées du Brésil de janvier à août ont atteint 24,6 millions de sacs, encore 6,6% sous le même période l'an dernier, pour des revenus de 8,7 milliards de dollars, en baisse de 12,5%. La récolte 2026/27 du Brésil n'était achevée qu'à 52% au 1er juillet, contre 60% à la même date en 2025, un retard qui a maintenu des volumes exportables limités, même si les producteurs vendent à des prix élevés.

Le Brésil reste le premier producteur et exportateur mondial de café, si bien que les variations du rythme de sa récolte se répercutent vite sur les prix mondiaux, des contrats des torréfacteurs jusqu'au prix d'un café crème.

La récolte de robusta du Vietnam pourrait desserrer la pression

Le département américain de l'Agriculture prévoit une récolte record de robusta au Vietnam pour la saison 2026/27, avec une récolte s'étalant d'octobre à février. Ce volume, une fois arrivé sur le marché, devrait alléger une partie de la pression sur l'offre qui a rendu le prix du robusta volatil cette année, tandis que l'arabica est resté plus ferme en raison de stocks brésiliens plus serrés.

Les propres stocks de café du Brésil étaient déjà à leur plus bas niveau en 27 ans malgré la récolte record de l'an dernier, une rareté qui, selon les négociants, garde le marché sensible au moindre retard dans la récolte de cette année. Pour l'heure, les torréfacteurs paient plus cher, et les producteurs brésiliens sont récompensés pour une récolte plus petite et plus lente.