La saison de l'anchois au sud du Pérou reste vide

Six semaines après le début de la deuxième saison de pêche de l'anchois dans le sud du Pérou, les bateaux n'avaient rien débarqué du quota de 251 000 tonnes. Infobae a rapporté une capture nulle enregistrée au 10 août, alors que PRODUCE avait autorisé la saison du 1er juillet au 31 décembre dans la zone maritime au sud du 16°S.

PRODUCE a fixé le plafond — le LMTCP-Sur, la limite totale maximale de capture autorisée — à la moitié de la limite annuelle de 502 000 tonnes pour le stock sud d'anchois (Engraulis ringens) et d'anchois blanc (Anchoa nasus). L'IMARPE a recommandé de garder l'autre moitié en réserve, citant des juvéniles et un océan plus chaud que la normale.

Pourquoi le quota reste intact

Un quota est un plafond, pas une promesse ; cette année, c'est la mer qui a fixé la vraie limite.

Avec le recul, cette réserve se justifie. L'ENFEN maintient une alerte El Niño Costero depuis le printemps ; son indice côtier a atteint 3,29 en juillet, contre 0,96 en mars, un bond qualifié de «chaud fort». L'eau plus chaude repousse l'anchois vers des fonds plus profonds, et affaiblit la remontée d'eau côtière qui le nourrit, si bien que les flottes conçues pour des bancs denses rentrent à vide.

Le schéma ne se limite pas au sud. La zone nord-centre, qui fournit l'essentiel de la farine de poisson mondiale, a clôturé sa première saison 2026 le 21 août avec seulement 24,61 % d'un quota de 1,91 million de tonnes capturé. PRODUCE a réagi le 14 septembre, via la résolution n° 00323-2026, en excluant cette saison du calcul des parts futures des armateurs : le déficit était le fait de la mer, non de la flotte.

L'anchois est, en volume, la première pêche mono-espèce au monde, et le Pérou en débarque l'essentiel. Presque tout part en farine et huile de poisson pour l'aquaculture en Chine et en Europe ; une part plus petite, mais visible, arrive entière et salée, ou moulue dans les sauces anticucheras des comptoirs à ceviche de Lima, la même ville qui sert la causa limeña de Gastón Acurio. Une saison sans débarquement touche les deux marchés à la fois.

Ce que PRODUCE surveille maintenant

PRODUCE conserve le pouvoir de relever ou d'abaisser le quota sud, ou de fermer des zones, au fur et à mesure des relevés de l'IMARPE — les mêmes leviers déjà utilisés sur le stock nord-centre, et une version plus douce du réajustement derrière la hausse récente du quota de thon rouge du Pacifique. L'ENFEN prévoit que les conditions d'El Niño Costero persistent jusqu'à l'été austral 2026-2027, ce qui fait de la clôture du 31 décembre davantage une formalité qu'un objectif.

Que les 251 000 tonnes soient capturées ou non dépendra moins du calendrier publié par PRODUCE en juin que de la température de l'eau que l'IMARPE continue de mesurer.