Un caffè di Veracruz vince il titolo latinoamericano

Café Baluarte, un caffè nella città portuale di Veracruz, in Messico, ha vinto i Global Coffee Awards America Latina 2026, conquistando il titolo di miglior torrefazione della regione contro concorrenti di altri dieci paesi.

La competizione, giudicata nell'agosto 2026, ha raccolto caffè da Colombia, Argentina, Nicaragua, Panama, Bolivia, Ecuador, El Salvador, Guatemala, Honduras, Perù e Messico. Giudici internazionali Q Grader hanno assaggiato ogni campione alla cieca, con un valutatore principale e due di supporto per tazza, valutando aroma, corpo, equilibrio e dolcezza su varietà come Sarchimor, Caturra, Bourbon, Robusta e Geisha.

Un caffè di Veracruz conquista il titolo regionale

Un nome regionale siede ora accanto alle torrefazioni che di solito guidano questa classifica.

Café Baluarte, in via Melchor Ocampo nel centro di Veracruz, ha ottenuto il premio generale di Miglior Torrefazione dell'America Latina e ha aggiunto altre due medaglie d'oro, per i suoi flat white con latte e vegetali. Il locale, aperto tutti i giorni dalle 8 alle 20, non si era mai piazzato prima in una fase regionale dei Global Coffee Awards, secondo la testata locale La Silla Rota.

La colombiana Macizo Café, di Bogotà, ha vinto l'oro nella categoria Filtro, e la nicaraguense DeLa Finca Specialty Coffee, di Managua, si è anch'essa classificata tra i vincitori regionali di categoria. La notizia è arrivata sulla stampa stessa di Veracruz solo dopo essere già circolata su testate di settore come Perfect Daily Grind e CoffeeTalk.

Prossima tappa, il campionato mondiale

Tutti i vincitori di oro, argento e bronzo della fase latinoamericana si qualificano ora per il Campionato Mondiale Global Coffee Awards 2026, in programma il 18 e 19 marzo 2027 a PRF Mexico. I future del caffè verde sono crollati quest'anno, alleggerendo un po' la pressione sui costi delle torrefazioni proprio mentre la competizione per il riconoscimento si fa più dura.

Per un locale costruito attorno a una macchina da espresso e un pugno di tavoli nel centro di Veracruz, il titolo cambia poco la routine del mattino — le porte aprono ancora alle otto — ma mette un nome di Veracruz accanto alle torrefazioni colombiane e brasiliane che da anni fanno l'andatura nel circuito specialty della regione.