Export avocado Messico: il prezzo crolla del 63%

Il Messico ha esportato un milione di tonnellate record di avocado tra gennaio e agosto 2026, ma il prezzo medio di esportazione è crollato del 63%, da 3,80 a 1,40 dollari al chilo, secondo l'organizzazione di produttori GCMA.

I ricavi da esportazione sono scesi del 44,5% nello stesso periodo, da 2,6 a 1,4 miliardi di dollari, anche se il volume spedito è cresciuto del 33,7% grazie al bel tempo e a un raccolto più abbondante in Michoacán e Jalisco, i soli due stati autorizzati a esportare avocado negli Stati Uniti.

La GCMA mantiene la previsione di una produzione 2026 da 2,84 milioni di tonnellate e di esportazioni a 1,56 milioni, contro gli 1,28 milioni del 2025: un boom di volumi che ricorda l'eccesso visto di recente nel mercato della tequila e dell'agave messicano, dove un altro raccolto è crollato per sovrapproduzione.

Un raccolto record, un prezzo crollato, e ora una traccia scritta per ogni avocado che attraversa il confine.

Obbligatorio un nuovo certificato di lavoro

Dal 1° ottobre, ogni anello della catena di esportazione dell'avocado deve avere il Certificado Laboral de Agroexportación, rilasciato tramite la piattaforma VELAGRO del ministero del Lavoro, che attesta l'iscrizione di raccoglitori e addetti all'imballaggio all'IMSS, l'istituto di sicurezza sociale.

Il certificato, che riguarda l'avocado Hass sotto il codice tariffario 0804.40.01, è nominativo e non trasferibile; l'esportatore che non può presentarlo rischia di perdere lo sdoganamento. Una misura parallela, concordata tra fisco e ministero dell'Agricoltura, imporrà dalla fine dell'anno agli impianti di imballaggio di acquistare solo da aziende agricole certificate per ottenere le deduzioni fiscali.

Le autorità collocano le nuove regole dentro richieste più ampie di tracciabilità e deforestazione zero per le spedizioni verso Stati Uniti, Unione Europea e Asia, con la revisione dell'USMCA che aggiunge pressione sul settore per dimostrare la propria conformità.

I piccoli produttori cercano mercati propri

Il calo dei prezzi colpisce più duramente i produttori fuori dal Michoacán. Nella Costa Grande di Guerrero, dove circa 2.200 agricoltori coltivano circa 4.800 ettari senza licenza per l'export negli Stati Uniti, José Brito, dell'associazione locale dei produttori, racconta che gli intermediari pagano da 0,43 a 1,35 dollari al chilo, a volte rivendendo il frutto come se fosse del Michoacán.

I produttori di Guerrero hanno ora un impianto di imballaggio certificato dal Senasica e hanno inviato campioni di prova a Dubai, nella speranza di costruire un canale di export diretto invece di dipendere da compratori che mescolano il loro frutto con quello di altri, un po' come affrontano quest'anno i produttori di mole di San Pedro Atocpan con i costi dei propri ingredienti.

Con un possibile El Niño che minaccia la seconda metà della stagione, e il 65% dei frutteti messicani ancora dipendenti dalla pioggia e non dall'irrigazione, i produttori da entrambi i lati del divario di prezzo puntano sulla burocrazia, più che sul clima, per decidere chi guadagnerà più dal raccolto record del 2026.