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Storie con il tag “chiusure”
Nel Regno Unito chiudono 19 locali a settimana, dice NIQ
I locali con licenza sono scesi dell'1%, a 98.319, nell'anno fino a settembre, con le chiusure che superano le aperture secondo NIQ, nonostante la Manovra di questa settimana offra un sollievo solo parziale.
Gli hotel Crazy Bear chiudono, Brakspear compra gli immobili
BDO ha venduto gli immobili di Stadhampton e Beaconsfield al gruppo di pub Brakspear tre giorni dopo la seconda amministrazione controllata di Crazy Bear in due anni, con circa 130 posti di lavoro persi.
Voodoo Ray's trova una nuova proprietaria dopo la liquidazione
Una dipendente di lunga data ha preso il controllo della pizzeria di Dalston dopo la liquidazione del gestore questo mese, con un pop-up di cocktail bar che si trasferirà nel seminterrato.
Star Seafood chiude la sesta sede a Hong Kong in due anni
La chiusura di Star Palace a Fanling si aggiunge all'ondata di chiusure di ristoranti a Hong Kong di quest'anno, con affitti, costi del personale e pasti più economici a Shenzhen che soffocano le sale cantonesi.
Restaurant Chestnut chiude nel West Cork dopo nove stagioni
Gli chef Rob Krawczyk ed Elaine Fleming servono l'ultima cena nel ristorante stellato di Ballydehob il 30 ottobre, otto anni dopo la prima stella Michelin.
Bouillon A chiude: Christophe Aribert lascia la Presqu'île
Il ristorante a prezzi bassi aveva aperto sulla Presqu'île nel maggio 2022. La direzione accusa un quartiere in sofferenza e un clima ostile alla ristorazione; la Maison Aribert di Uriage resta aperta.
Cafe Spice Namaste chiude dopo tre decenni a Londra
Cyrus e Pervin Todiwala hanno chiuso il loro pionieristico ristorante parsi-indiano, ora ai Royal Docks, descrivendolo come l'inizio di un "nuovo progetto" e non come un addio.
Crazy Bear torna in amministrazione controllata
BDO LLP è stata nominata amministratrice degli hotel Stadhampton e Beaconsfield di Crazy Bear, chiusi dal 27 ottobre, la seconda procedura in meno di due anni.
Meritage Hospitality: 33 Wendy’s chiusi, altri 60 a rischio
Un curatore fallimentare statunitense definisce straordinario il ritmo delle chiusure di Meritage, mentre Wendy’s sostiene che il suo maggiore franchisee non ha più diritto di gestire i ristoranti.
Fallimenti dei ristoranti in Baviera, torna il buffet a volontà
La ristorazione vale un fallimento d’impresa su nove in Baviera quest’anno. L’IVA al 7% non ha fermato la discesa e i locali in difficoltà ripescano una vecchia formula.
Zio Fraedo's chiude a Vallejo dopo una disputa sull'affitto
Il ristorante italiano sul porto serve il suo ultimo piatto il 25 ottobre dopo 20 anni, non avendo trovato un accordo d'affitto con il comune.
Michael Warring chiude a Vallejo, trasloca a casa
Il ristorante di menu degustazione della Bay Area serve la sua ultima cena il 5 dicembre. Lo chef trasforma il garage di casa a Benicia in un bancone da otto coperti.
Il meglio del mese,
una volta al mese.
Le aperture del mese, gli chef da seguire, le ricette e i numeri che contano. Una volta al mese nella tua casella, cinque minuti, nient’altro.
Cosa arriva nella tua casella
- I posti da prenotare questo mese
- L’apertura di cui tutti parlano
- Le ricette del mese, dalle cucine che raccontiamo
- I numeri che contano, con la loro fonte