Dranken
Wijnkaarten, bars, koffie en de mensen die schenken met een mening.
Laatste
Duitse wijnoogst 2026 stijgt maar blijft onder gemiddeld
Destatis raamt de Duitse wijnoogst 2026 op 8,0 miljoen hectoliter, 5% meer dan in 2025 maar nog altijd 4% onder het zesjaarsgemiddelde, na een droge zomer.
Milano Wine Week 2026 start met ruim 100 events op twee plekken
De negende editie introduceert prijzen voor wijntoerisme, haalt Wine List Italia terug en zet de wijnmarges in restaurants op de agenda, met proeverijen van het Marriott tot de Arco della Pace.
De sportbar Marsha's in Philadelphia sluit na ruim een jaar
De bar aan South Street, de eerste in de stad rond vrouwensport, opende in september 2025. De laatste dienst is zondag en de eigenaars gaven in hun aankondiging geen reden.
Marqués de Cáceres wint prijs voor beste witte wijn van Spanje
Los Altares 2016, de eerste witte Gran Reserva van het wijnhuis uit Cenicero, kwam door een shortlist uit Bacchus 2026 en kreeg de prijs in het Teatro Real in Madrid.
Rioja sluit zijn vroegste druivenoogst ooit af
Telers haalden 333,77 miljoen kilo druiven binnen, 48% meer dan vorig jaar, in een seizoen dat werd samengedrukt door aanhoudende hitte.
Wijnbar Yield opent derde vestiging aan Essex Road
De natuurwijngroep uit Stoke Newington opende een bar en winkel in Angel, haar derde Londense adres in drie jaar.
The Savoy heropent Beaufort Bar als Beaufort Wine Bar
De bar van het Londense hotel heropent als Beaufort Wine Bar, met meer dan 250 wijnen uit 18 landen en de helft van de kelder per glas.
Beste Sommelier ter Wereld 2026: twintig halve finalisten
Voor het eerst gaan vijf vrouwen door. Reeze Choi en Pascaline Lepeltier wagen opnieuw een kans, terwijl België en gastland Portugal in de kwartfinales strandden.
Quique Dacosta Mahou: vier bieren en een menu voor 39 euro
Meerdere gangen, vier bieren van Mahou en één bevestigde datum. De twee sterrenrestaurants van de chef staan op het programma, maar prijzen en data volgen nog.
De wijn van Rafa Nadal is een biologische Monastrell uit Jumilla
De tennisser en Viñas Familia Gil, de familie achter Bodegas Juan Gil, brengen een beperkte oplage uit van wortelechte stokken van ruim 50 jaar. Oogstjaar en aantal flessen zijn niet bekend.
Koffiehorloge op Kickstarter haalt zes keer het doelbedrag
Chronofuns' Coffee in Motion Chronograph combineert een mechanisch uurwerk, boonvormige uurmarkeringen en een wijzerplaat met een draaiende espresso.
Moutai House Singapore opent als eerste lifestylelocatie van het merk
Kweichow Moutai maakt van een rivierpand uit 1919 drie verdiepingen vol baijiu, van een proefgalerie tot een Chinees restaurant en een rooftopbar.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron