Pint Maarten: twaalf Utrechtse brouwerijen maken één stadsbier
De derde editie van Pint Maarten is gebrouwen bij Brouwerij Eleven in Kanaleneiland en ligt sinds het Sint Maarten-weekend in ruim twintig Utrechtse cafés en bierwinkels.
Pint Maarten, het Utrechtse stadsbier, is terug: twaalf brouwerijen uit de stad werkten samen aan één blond bier, dat dit jaar in de ketels van Brouwerij Eleven in Kanaleneiland is gebrouwen. Het bier ligt sinds het weekend van 7 november, de avond van de Ronde van Sint Maarten, in ruim twintig Utrechtse cafés, proeflokalen en bierwinkels, meldden Bier! magazine en Biernet op 3 november.
Het initiatief komt van marketingbureau De Horecaburgemeester van Kiki Mossink, Nadia Kaleghi en Tom Terwan. Pint Maarten ontstond in 2022 voor het 900-jarig bestaan van Utrecht; die eerste batch van Brouwerij Oproer was volgens De CaféKrant hetzelfde weekend uitverkocht. In 2024 brouwde vandeStreek de tweede editie. Elke keer draait een andere Utrechtse brouwerij de ketel, en elke keer smaakt het bier net anders.
Wat er in Pint Maarten 2026 zit
Twaalf brouwerijen in één glas, Utrechtser krijg je het niet.
Naast Eleven, Oproer en vandeStreek doen Oudaen, Brothers in Law, UTCA Brews, Seagull Brewing, Hommeles, Backyard Brewing, House of Pint, Brouwerij 74 en Covalent mee. De brouwerijen doneerden ingrediënten en dachten mee over het recept. Het resultaat is een fris, doordrinkbaar blond met Belgische gist, tarwe uit natuurgebied Zuilen, lindebloesem en een mix van hopsoorten, waaronder Nelson Sauvin. De bitterheid ligt op 20 IBU. Over het alcoholpercentage verschillen de bronnen: Bier! noemt 5,2 procent, Biernet 5,4.
Het etiket is dit keer van illustrator Saskia Rasink, bekend van de huisstijl van Eleven. Ze tekende de Stadhuisbrug, de Dom, de Vismarkt en het lichtkunstwerk van Sint Maarten te paard. De initiatiefnemers vatten het samen als: ‘Twaalf brouwerijen in één glas, Utrechtser krijg je het niet.’
Waar je het Utrechtse stadsbier drinkt
Pint Maarten staat onder meer op de tap in de proeflokalen van Eleven, Oudaen, Oproer, Brothers in Law en vandeStreek, en verder bij onder andere Café Jan Primus, Taplokaal Gist, Café Springhaver, De Drie Dorstige Herten en Louis Hartlooper. Buiten de stad schenkt Seagull het in De Grote Burgemeester in Zeist. Voor thuis gaat het bier in blik over de toonbank bij onder meer Bottles and Booze, Buurtbier en Little Beershop. De actuele lijst staat op de site van Pint Maarten.
Dat brouwerijen samen één bier maken, zie je vaker in de craftbierwereld; op grotere schaal laat het Great American Beer Festival 2026 zien hoe druk die markt is. Utrecht kiest bewust voor klein en lokaal.
Klein is het ook letterlijk. Volgens Biernet is er 2.144 liter gebrouwen, verdeeld over zo'n zevenentwintig adressen: gemiddeld een kleine tachtig liter per zaak. Op is op, en wie de editie van 2022 heeft gemist, weet hoe snel dat kan gaan.
