Pasteuning 150 jaar: wijnwinkel in Amsterdam-Zuid viert jubileum
Begonnen als kruidenier in 1876, sinds 1893 op de hoek van de Willemsparkweg. Zondag viert de familiezaak het jubileum met vijftien wijnhuizen in de A'DAM Toren.
Pasteuning 150 jaar: de wijnwinkel op Willemsparkweg 11 in Amsterdam-Zuid bestaat op 19 december anderhalve eeuw. Het feest begint al eerder, met een jubileumproeverij op zondag 15 november in de A'DAM Toren.
Het Parool schreef vrijdag dat de zaak al 150 jaar een vaste waarde in Zuid is en nog lang niet van plan is te stoppen. Dat is opvallend in een stad waar de meeste buurtwinkels uit die tijd allang verdwenen zijn. Ook Ron Blaauw sloot onlangs zijn Ron Gastrobar in Amsterdam-Zuid; Pasteuning staat er nog, op dezelfde hoek als in 1893.
Van kruidenier naar wijnwinkel Pasteuning
Wat in 1876 begon als kruidenier, verkoopt nu duizend wijnen op dezelfde hoek.
Bartholomeus Pasteuning opende de zaak op 19 december 1876 als kruidenier, met vleeswaren, comestibles en koloniale waren. Na twee eerdere adressen verhuisde hij in 1893 naar een nieuw gebouwd hoekpand aan de Willemsparkweg en de Alexander Boerstraat, vlak bij het Concertgebouw. De eerste steen werd op 21 juli van dat jaar gelegd door zijn dochtertje van vijf. Volgens de eigen geschiedenis van de zaak was Pasteuning een van de eerste winkels in Amsterdam met elektrisch licht en een telefoon.
Zoon Gerrit nam het rond 1915 over en woonde met zijn vrouw en twaalf kinderen boven de winkel. Na zijn dood in 1939 hielden zijn weduwe en kinderen de zaak draaiende, door de oorlog en de bonnen heen. Pas in de jaren vijftig kwam wijn in het assortiment, en langzaam verdrongen de flessen de comestibles. Otto Pasteuning, zoon van Gerrits zoon Jan, werd in 1987 eigenaar. Sinds 1999 leidt Erik Muller, wiens moeder een Pasteuning is, de zaak als vijfde generatie.
Vandaag staan er volgens de winkel zo'n 1.000 wijnen in de schappen, plus meer dan 120 soorten gedistilleerd en ruim 60 sakes. Champagne loopt van Pol Roger en Krug tot Jacques Selosse, en daarnaast verkoopt Pasteuning glazen van Zalto en levert het wijnkaarten aan restaurants en bars.
Jubileumproeverij voor Pasteuning 150 jaar
Op zondag 15 november schenken vijftien wijnhuizen uit vijf landen in The Loft en The 360 van de A'DAM Toren in Noord. Er zijn twee rondes, van 12.00 tot 14.30 uur en van 14.45 tot 17.00 uur; een kaartje kost € 15. Dezelfde dag is er een wijnmakersdiner met afterparty voor € 225.
De winkel zelf blijft open van dinsdag tot en met zaterdag. Wie liever een glas in de buurt drinkt dan een fles koopt, vindt in de Jordaan het nieuwe wijnlokaal Enoteca Capri van Toscanini.
De echte verjaardag valt op 19 december. Bij het 50-jarig bestaan was Pasteuning nog een kruidenier zonder wijn; bij de 150 zijn het flessen uit de hele wereld, in hetzelfde pand van 1893.
