Central Park Voorburg lanceert CP's Experience na verbouwing

Central Park Voorburg verandert de manier waarop je er een avond doorbrengt. Het sterrenrestaurant aan het Oosteinde introduceert CP's Experience: een avondvullend menu dat zich niet aan één tafel afspeelt, maar over de bar, de lounge en andere ruimtes van het achttiende-eeuwse landhuis is verspreid. Dat meldden De RestaurantKrant en WijBusinessNieuws op 5 november.

Aanleiding is een verbouwing van ongeveer anderhalf jaar. De bar, de lounge en de privédiningroom Willem I zijn volledig vernieuwd, met interieurontwerper Jeroen Smeele als partner, schrijft De RestaurantKrant. Het pand is het rijksmonument Vreugd en Rust, midden in een park; boven het restaurant liggen veertien hotelkamers en suites.

Wat CP's Experience in Central Park Voorburg inhoudt

Je proeft niet alleen wat onze chefs doen, je leert het hele huis kennen.

Het nieuwe middelpunt van het huis is de bar, met marmer, warm licht en de oorspronkelijke plafondornamenten. Daar maken de chefs Hette Hettema en Tim Bood amuses, kleine gerechten en friandises recht voor je neus, elk met een passend glas erbij. Wat er op je bord komt, wisselt met het seizoen en met wat de keuken bedenkt. De lounge is bedoeld voor een aperitief, een bijzondere wijn per glas of het gesprek na het eten.

Je boekt CP's Experience met een starttijd tussen 19.00 en 21.00 uur, meldt HorecaTrends. De avond kan worden verlengd met extra culinaire momenten of naar wens worden aangepast. Willem I blijft beschikbaar voor besloten diners, groepen en zakelijke bijeenkomsten, desgewenst met een persoonlijke wijnervaring uit de eigen collectie.

„Je proeft niet alleen wat onze chefs doen, je leert het hele huis kennen”, zegt Joey de Kruijf, SVH Meestergastheer van Central Park, tegen ChefsFriends. Het doel is volgens hem dat gasten naar huis gaan met een onvergetelijke avond, niet alleen met een goed diner.

Een ster, een wijnkelder en een oud adres

Central Park Voorburg heeft sinds 2023 een Michelinster en staat op 15,5 punten bij Gault&Millau. De wijnkaart telt meer dan 2.750 referenties en werd door Gault&Millau uitgeroepen tot Wijnkaart van het Jaar. Sinds juli 2022 is het huis lid van Relais & Châteaux.

Het landhuis heeft een lange culinaire geschiedenis: in de jaren negentig kookte Henk Savelberg hier al, voordat het pand onder de naam Central Park verderging. Voorburg hoort daarmee bij de sterrenadressen buiten de grote steden; op onze kaart van de sterrenrestaurants buiten Amsterdam zie je hoe breed dat veld inmiddels is.

Een prijs voor CP's Experience noemt het restaurant in de berichtgeving niet. Wie wil weten wat een avond door het hele huis kost, zal dus eerst moeten bellen.