dubai
Verhalen met tag “dubai”
67 Pall Mall Dubai opent in 2027 in de Opus van Zaha Hadid
De Londense wijnclub neemt zo'n 1.100 m² in Business Bay in met 800 wijnen per glas, terwijl de openingen in Shanghai, Melbourne en Bordeaux blijven opschuiven.
Michelin Dubai 2026 houdt sterren bij gesloten zaken
Vier zaken met een ster blijven dicht terwijl de Michelingids nieuwe eer uitdeelt in Atlantis The Royal, en een foodcriticus om uitleg vraagt.
Tresind Studio behoudt drie Michelinsterren in Dubai
Het Indiase restaurant blijft wereldwijd het enige in zijn keuken met de hoogste Michelin-onderscheiding, opnieuw bevestigd op de Dubai-ceremonie van 2026.
Café François opent in 2027 in DIFC Dubai
Het Londense Group François brengt zijn Parijse dagcafé, inclusief de trolleyservice van Maison François, naar het financiële district van Dubai, samen met Keybourne Group.
Wat eten in Dubai: 10 gerechten en waar je ze vindt
Van een Emiratisch ontbijt in Al Fahidi tot gebakken vis bij Bu Qtair en kunafa in Deira: tien gerechten die Dubai bepalen, met adressen, openingstijden en prijzen in dirham, gecontroleerd in oktober 2026.
Orfali Bros stijgt naar twee Michelinsterren in Dubai
Het restaurant van de Syrische broers werd gepromoveerd in de vijfde Michelin Gids Dubai, twee jaar na de eerste ster.
L'Abysse Dubai opent op 19 oktober met 34 plaatsen op de Palm
Yannick Alléno voegt op dezelfde dag een sushibar en een Italiaans visterras toe aan One&Only The Palm. De omakase in 13 stappen heeft een datum, een zaalindeling en een dresscode, maar geen gepubliceerde prijs.
Michelingids Dubai 2026: alle sterren, de volledige lijst
Twintig restaurants hebben een ster in de vijfde editie voor Dubai. Orfali Bros is de enige promotie, twee nieuwkomers in het DIFC krijgen hun eerste en vier sterrenkeukens zijn dicht.
Michelingids Dubai onthult vanavond zijn vijfde editie
De ceremonie in Atlantis The Royal werkt een lijst bij die al 19 sterrenrestaurants telt, waarvan twee met drie sterren, nog voor er één nieuwe naam bekend is.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron