sluitingen
Verhalen met tag “sluitingen”
VK verliest wekelijks 19 horecazaken, blijkt uit NIQ-data
Het aantal vergunde zaken daalde 1% naar 98.319 in het jaar tot september doordat sluitingen de openingen overtroffen, meldt NIQ, ook al bood de begroting van deze week maar deels verlichting.
Crazy Bear-hotels sluiten, Brakspear koopt de panden
BDO verkocht de panden van Stadhampton en Beaconsfield aan pubgroep Brakspear, drie dagen na het tweede surseance-traject van Crazy Bear in twee jaar, met zo'n 130 verloren banen.
Voodoo Ray's krijgt nieuwe eigenaar na liquidatie
Een vaste medewerker heeft de Dalston-pizzeria overgenomen na de liquidatie van de exploitant deze maand, terwijl een cocktailbar-pop-up naar de kelder verhuist.
Star Seafood sluit zesde vestiging in Hongkong in twee jaar
De sluiting van Star Palace in Fanling is de nieuwste in een golf van restaurantsluitingen in Hongkong dit jaar, nu huur, personeelskosten en goedkopere maaltijden in Shenzhen de Kantonese eetzalen onder druk zetten.
Restaurant Chestnut sluit in West Cork na negen seizoenen
Chefs Rob Krawczyk en Elaine Fleming serveren op 30 oktober hun laatste diner in het Michelin-restaurant in Ballydehob, acht jaar na de eerste ster.
Bouillon A sluit: Aribert stopt met zijn bouillon in Grenoble
Het goedkope restaurant opende in mei 2022 op de Presqu'île. De directie wijst naar een wijk in moeilijkheden en een vijandig klimaat voor de horeca; Maison Aribert in Uriage blijft open.
Cafe Spice Namaste sluit na drie decennia in Londen
Cyrus en Pervin Todiwala hebben hun baanbrekende Parsi-Indiase restaurant gesloten, nu aan de Royal Docks, en noemen het de start van een "nieuw project" in plaats van een afscheid.
Crazy Bear hotelgroep voor tweede keer onder bewind
BDO LLP is aangesteld als bewindvoerder van Crazy Bears hotels in Stadhampton en Beaconsfield, beide gesloten sinds 27 oktober, de tweede aanvraag in minder dan twee jaar.
Meritage Hospitality: 33 Wendy’s dicht, 60 in gevaar
Een Amerikaanse curator noemt het sluitingstempo van Meritage buitengewoon, terwijl Wendy’s stelt dat zijn grootste franchisenemer geen recht meer heeft de vestigingen te runnen.
Horecafaillissementen in Beieren stijgen, het buffet is terug
De horeca is dit jaar goed voor een op de negen bedrijfsfaillissementen in Beieren. Het btw-tarief van 7 procent heeft de daling niet gestopt en zaken grijpen terug op een oude formule.
Zio Fraedo's sluit in Vallejo na een huurgeschil
Het Italiaanse restaurant aan het water serveert op 25 oktober zijn laatste gerecht, na 20 jaar, omdat de eigenaren geen akkoord bereikten met de gemeente.
Michael Warring sluit in Vallejo, chef verhuist naar huis
Het degustatierestaurant in de Bay Area serveert op 5 december zijn laatste diner. De chef verbouwt zijn garage in Benicia tot een bar met acht plekken.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron