sluitingen
Verhalen met tag “sluitingen”
Jack in the Box sluit vestiging in Everett, sanering duurt voort
Het restaurant in Washington sloot op 10 oktober, een van de maximaal 200 die de keten wil sluiten in een tweejarenplan dat haar al het dividend heeft gekost.
Bruno Verjus sluit Table: "fine dining is dood"
De chef met twee Michelinsterren sluit zijn Parijse restaurant op 22 december, na 13 jaar: zijn menu van 480 € sluit te veel gasten uit, zegt hij.
Honest Burgers sluit zijn enige Smash + Grab
De smashburgerzaak aan Liverpool Street opende in 2024 na een crowdfunding van £2,7 miljoen; de keten van 45 vestigingen wil zich nog steeds verviervoudigen tegen 2030.
Les 110 de Taillevent sluit in Londen na 11 jaar
Het wijnrestaurant van de familie Gardinier in Marylebone is deze maand in vrijwillige liquidatie gegaan, meldt Restaurant Online.
Sikwa sluit zijn restaurant in Los Yoses, San José
Het eerste Costa Ricaanse restaurant op Latin America's 50 Best, nummer 25 in 2024, noemt geen reden of heropeningsdatum en zegt alleen dat het project verandert.
Fireman Hospitality Group na faillissement verkocht aan Landry's
Drie New Yorkse eetzalen van Sheldon Fireman gaan naar een koper uit Houston, een jaar na zijn dood en na een kasprobleem door leningen op toekomstige omzet.
Simpson's Tavern heropent als Cloth Cornhill in Londen
Vier jaar na een huurconflict dat Londens oudste chophouse sloot, heropenen de nieuwe eigenaars de zaak onder een andere naam — zelfde lambrisering, zelfde jashaken.
Senzanome sluit in Brussel, Giovanni Bruno opent een trattoria
Vijf maanden na het verlies van de Michelinster die het 21 jaar had, sluit het restaurant aan de Zavel op 31 oktober. De chef neemt zijn team mee naar GIO, een eenvoudigere Italiaanse keuken.
Christophe Hardiquest sluit Menssa, zijn sterrenzaak in Brussel
De chef die twee Michelinsterren had met Bon-Bon serveert op 14 november zijn laatste diner in Menssa en legt zich toe op privédiners, kooklessen en advies.
Restaurant van James Martin in Manchester sluit na 14 jaar
De eetzaal met de naam van de chef in het casino Manchester235 is gesloten nu zijn samenwerking met exploitant Metropolitan Gaming eindigt, zonder dat er al een vervangend concept is genoemd.
Sign of the Beefcarver sluit laatste restaurant in Royal Oak
De rosbiefketen uit Michigan sluit op 25 oktober haar oorspronkelijke zaak aan Woodward Avenue, door recordprijzen voor rundvlees en verliezen die sinds de pandemie niet zijn goedgemaakt.
Zuma Ibiza sluit voor het seizoen, trekt zich terug naar Madrid
Het dakterras van het Ibiza Gran Hotel sluit op 17 oktober na een vierde zomer, terwijl alle Spaanse activiteiten van het Japanse merk naar de Castellana verhuizen.
Het beste van de maand,
één keer per maand.
De openingen van de maand, de chefs om te volgen, de recepten en de cijfers die ertoe doen. Eén keer per maand in je inbox, vijf minuten, verder niets.
Wat er in je inbox landt
- De adressen die je deze maand moet boeken
- De opening waar iedereen het over heeft
- De recepten van de maand, uit de keukens die wij volgen
- De cijfers die ertoe doen, met bron