Craveworthy Brands beruft McDonald's-Veteran zum CFO
Keith Kravcik, 16 Jahre bei McDonald's und verantwortlich für die Sanierung Lateinamerikas, übernimmt die Finanzen der Fast-Casual-Gruppe mit 20 Marken.
Craveworthy Brands, der Betreiber aus South Elgin, Illinois, hinter mehr als 20 Fast-Casual-Ketten, hat Keith Kravcik zum Finanzvorstand ernannt, wie das Unternehmen am 2. November bestätigte.
Kravcik verbrachte 16 Jahre bei McDonald's, zuletzt als Finanzvorstand von McDonald's Lateinamerika, wo er Verluste umkehrte und den Umsatz über drei Jahre um mehr als 100 Prozent steigerte. Danach war er Corporate Vice President und Controller von McDonald's USA, wo seine Eigentums- und Gewinnoptimierungspläne über drei Jahre fast 200 Millionen Dollar zusätzlichen Betriebsgewinn brachten.
Frühere Stationen umfassen den Posten als Group Vice President und Corporate Controller bei der Supermarktkette Supervalu, wo er die Finanzseite eines Verkaufs leistungsschwacher Ketten im Wert von 3,3 Milliarden Dollar an ein von Cerberus Capital geführtes Konsortium leitete, sowie Executive Vice President und CFO bei Ovation Brands, wo er eine unternehmensweite Markenwende mitgestaltete. Er absolvierte 11 Jahre Wirtschaftsprüfung bei Ernst & Young und hat einen Abschluss in Rechnungswesen der DePaul University.
Von McDonald's Lateinamerika zu einer Gruppe aus zwanzig Fast-Casual-Ketten: Der Jobtitel wechselt häufiger als die Tabellenkalkulation.
Craveworthy Brands' drei Jahre Wachstum
Craveworthy wurde im Januar 2023 von Gregg Majewski gegründet, dem früheren Chef von Jimmy John's, zunächst mit vier Marken: den übernommenen Wing It On! und The Budlong sowie zwei intern entwickelten Konzepten, Krafted Burger Bar + Tap und Lucky Cat Poke Company. Seitdem ist das Unternehmen auf mehr als 20 Marken und 300 Standorte in den USA und im Ausland gewachsen, durch eine Mischung aus Übernahmen und Neueröffnungen.
Kravcik soll die Finanzgeschäfte des Unternehmens überwachen und dieses Wachstum im gesamten Portfolio unterstützen, so Craveworthy, ohne konkrete Ziele für das kommende Jahr zu nennen.
Warum der Finanzposten jetzt zählt
Eine Gruppe, die durch den Kauf und das Ausbrüten kleiner Ketten entsteht, steht und fällt mit Bilanzdisziplin, und Craveworthy ist diesen Monat nicht der einzige Betreiber, der auf Erfahrung setzt: Raising Cane's eröffnet allein im November 12 Standorte in den USA, während Gail's in London gerade seinen Geschäftsführer und seine Betriebsleiterin verlor bei einer eigenen Umstrukturierung.
Craveworthy hat nicht gesagt, ob vor Jahresende weitere Übernahmen geplant sind.
