Craveworthy Brands nomina un veterano McDonald's come CFO
Keith Kravcik, 16 anni in McDonald's e il risanamento dei conti in America Latina, assume la guida finanziaria del gruppo da 20 marchi fast-casual.
Craveworthy Brands, l'operatore di South Elgin, Illinois, dietro più di 20 catene fast-casual, ha nominato Keith Kravcik direttore finanziario, come confermato dall'azienda il 2 novembre.
Kravcik ha trascorso 16 anni in McDonald's, da ultimo come direttore finanziario di McDonald's America Latina, dove ha invertito le perdite e fatto crescere le vendite di oltre il 100% in tre anni. In seguito è stato vicepresidente aziendale e controller di McDonald's USA, dove i suoi piani di gestione della proprietà e ottimizzazione dei profitti hanno aggiunto quasi 200 milioni di dollari di utile operativo in tre anni.
Tra i ruoli precedenti figurano quello di vicepresidente di gruppo e controller aziendale alla catena di supermercati Supervalu, dove ha guidato la parte finanziaria della vendita da 3,3 miliardi di dollari di catene poco performanti a un consorzio guidato da Cerberus Capital, e quello di vicepresidente esecutivo e CFO di Ovation Brands, dove ha contribuito a guidare un rilancio di marchio a livello aziendale. Si è formato per 11 anni nella revisione contabile da Ernst & Young ed è laureato in contabilità alla DePaul University.
Da McDonald's America Latina a un gruppo di venti catene fast-casual: cambia la carica più del foglio di calcolo.
I tre anni di crescita di Craveworthy Brands
Craveworthy è nata nel gennaio 2023 per mano di Gregg Majewski, ex amministratore delegato di Jimmy John's, con quattro marchi: le acquisite Wing It On! e The Budlong, più due concept interni, Krafted Burger Bar + Tap e Lucky Cat Poke Company. Da allora ha superato i 20 marchi e i 300 locali negli Stati Uniti e all'estero, combinando acquisizioni e nuovi lanci.
Kravcik supervisionerà le operazioni finanziarie dell'azienda e sosterrà questa crescita in tutto il portafoglio, ha fatto sapere Craveworthy, senza indicare obiettivi specifici per il prossimo anno.
Perché ora conta la poltrona finanziaria
Un gruppo costruito acquisendo e incubando piccole catene vive o muore sulla disciplina di bilancio, e Craveworthy non è l'unico operatore ad affidarsi all'esperienza questo mese: Raising Cane's apre 12 locali negli Stati Uniti nel solo mese di novembre, mentre a Londra Gail's ha appena perso l'amministratore delegato e la responsabile operativa in un proprio riassetto.
Craveworthy non ha detto se siano previste altre acquisizioni prima della fine dell'anno.
