vereinigte staaten
Geschichten mit dem Tag „vereinigte staaten“
Michelin nennt April 2027 für Great-Lakes-Debüt
Das Michigan Central Station in Detroit enthüllt Sterne für sieben Städte, bei einer Zeremonie, für die Minneapolis allein 750.000 Dollar zahlt.
Kaliforniens Feigensaison hält Vorjahresniveau
Die Sorte Emerald sorgt für Aufsehen, doch Erzeuger sagen, Arbeit, Wasser und Verpackung seien seit letztem Jahr deutlich teurer geworden.
Chipotle holt Ex-KFC-Chef Sabir Sami in den Vorstand
Sami führte KFC bis 2025 weltweit. Er kommt an Bord, während die vergleichbaren Umsätze erstmals seit Jahrzehnten sinken und Aktivisten Druck aufbauen.
Hatch-Chile-Ernte fällt wegen Schädlingsbefall aus
Minierfliegen und ungewöhnlich warme Nächte haben New Mexicos Wahrzeichen-Chili um 20 bis 50 Prozent schrumpfen lassen, und einige Verpackungsbetriebe nehmen keine Frischware mehr an.
Berenjak bringt Teheraner Grillkunst nach Chicago
Das Londoner Kebabhaus von JKS Restaurants eröffnet seine vierte Filiale im Soho-House-Gebäude am Fulton Market, offen für Mitglieder und Laufkundschaft gleichermaßen.
Milpero: Denvers einziger neuer Michelinstern für 2026
Die Acht-Plätze-Theke von Koch Johnny Curiel schafft es als einziger neuer Stern in den Colorado-Guide, der auch drei Bib Gourmands und vier Sonderpreise vergab.
Sonoma Countys Weintraubenwert sinkt 2025 um 17%
Der eigene Ernteericht des Countys zeigt, dass Cabernet Sauvignon in einem Jahr ein Fünftel seines Werts verliert, während Äpfel die beste Ernte seit 2016 einfahren.
New York Times kürt 50 Lieblingsrestaurants der USA
Sechzehn Reporter durchquerten das Land für eine Liste ohne Rangfolge, die frühere Gewinner ausschließt – von einem karibischen Lokal in Manhattan bis zu einer portugiesischen Küche in Maine.
Food & Wine kürt die besten neuen Köche 2026
Vierzehn Köche aus zehn Restaurants stoßen zum 38. Jahrgang, vorgestellt auf einer New Yorker Party, die erstmals Tickets für die Öffentlichkeit verkaufte.
DoorDash-Wonder-Deal steckt 425 Millionen in Roboterküchen
Die Lieferplattform kauft Wonders Campus-Gastronomiesparte für 300 Millionen und investiert 125 Millionen in die Finanzierungsrunde – der Wert steigt über 9 Milliarden Dollar.
High Stakes by Bartolotta eröffnet in Milwaukee
Paul Bartolotta kehrt für High Stakes an den Herd zurück, ein europäisches Steakhouse anstelle des Rumpus Room an der Water Street, das donnerstags mit einer Wagyu-Karte startet.
Christina Aguilera wird Partnerin bei Beau Joie
Die Sängerin wird Partnerin und globale Kreativdirektorin des zuckerarmen Champagnerhauses und unterstützt dessen Vorstoß in breitere Einzelhandelsregale.
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