Netflix verlängert Chef's Table um zwei Staffeln
Chef's Table: Icons und Chef's Table: Desserts bekommen je vier Folgen, und erstmals inszeniert Schöpfer David Gelb jede einzelne Episode ganz allein.
Netflix hat zwei neue Staffeln von Chef's Table in Auftrag gegeben, der Dokuserie, die statische Einstellungen beim Anrichten zu Prestige-Fernsehen machte, wie der Streamingdienst am 23. September 2026 bestätigte.
Die beiden Staffeln haben jeweils einen eigenen Namen und Fokus. Chef's Table: Icons begleitet Köchinnen und Köche, die aus einem einzigen Restaurant über Jahrzehnte eine feste Institution gemacht haben. Chef's Table: Desserts richtet die Kamera auf Patissiers und Konditoren und zeigt die Präzision und Fantasie hinter Süßspeisen statt herzhaften Degustationsmenüs.
Jede Staffel soll vier Folgen umfassen. Netflix und Schöpfer David Gelb haben noch keine Namen für beide Staffeln genannt, ein Starttermin steht ebenfalls nicht fest.
Ein Degustationsmenü wie eine Karriererückschau behandelt, jetzt auch für die Patisserie.
Ein Regisseur für beide Staffeln
Gelb, der das Format 2015 erschuf, wird laut Streamingdienst jede Folge beider neuen Staffeln selbst inszenieren. Bei früheren Staffeln teilte sich ein wechselndes Team von Filmemachern die Regie, während die Franchise um internationale und thematische Ausgaben wuchs.
Zu diesen Ablegern zählen bereits Chef's Table: France, Chef's Table: BBQ und Chef's Table: Legends, alle mit derselben Bildsprache: statische Einstellungen, ein Koch pro Folge, ein Soundtrack, der ein Degustationsmenü wie eine Karriererückschau behandelt.
Die Originalserie läuft seit mehr als einem Jahrzehnt und gewann einen Emmy für die beste Kameraarbeit, eine seltene Auszeichnung für ein Kulinarikformat, das auf Zeitlupe statt Wettbewerb oder Reisen setzt.
Ein zunehmend enges Feld
Die Verlängerung kommt, während Konkurrenten dasselbe langsame, kochzentrierte Format verfolgen, das Chef's Table populär gemacht hat. Apple TV+ und Max haben in den vergangenen zwei Jahren jeweils Restaurant-Dokus hinzugefügt, und Netflix selbst veröffentlicht dieses Jahr Being Gordon Ramsay, eine sechsteilige Fly-on-the-Wall-Serie.
Besetzungsankündigungen für Icons und Desserts werden erwartet, sobald die Dreharbeiten abgeschlossen sind, eine Phase, die bei früheren Staffeln typischerweise sechs bis neun Monate nach der Beauftragung folgte. Netflix hat auch nicht gesagt, ob beide Staffeln gemeinsam oder mit Monaten Abstand erscheinen.
Wer auch immer ausgewählt wird, die kommerzielle Wirkung des Formats ist längst belegt: Frühere Folgen wurden mit monatelangen Reservierungsschüben in den gezeigten Restaurants in Verbindung gebracht, von Central in Lima bis Osteria Francescana in Modena. Die künftige Besetzung könnte ebenso gut aus Food & Wines Best New Chefs 2026 stammen wie aus einer etablierten Drei-Sterne-Küche; frühere Staffeln haben beides gemischt.
