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Geschichten mit dem Tag „melbourne“
Wishbone Melbourne eröffnet in 48-stöckigem Turm
Chris und Sarah Lucas verwandeln das Erdgeschoss eines Midtown-Turms in ein von Hongkong inspiriertes Lokal, in dem Koch Dan Chan Char Siu in zwei Holzöfen gart.
Yiaga führt den Age Good Food Guide 2027 in Melbourne an
Hugh Allens 44-Plätze-Degustationsrestaurant in Fitzroy Gardens wird Restaurant des Jahres, während der Guide Roma zum besten Neueröffnung kürt und Vue de Monde sowie Brae bei drei Hauben hält.
Treasury Wine Estates streicht 170 Stellen in der Verwaltung
Der Penfolds-Eigentümer aus Melbourne bestätigt den Abbau, der vor allem Konzernfunktionen trifft, ersetzt seine drei Sparten durch Regionen und stellt im Vertrieb weiter ein.
Beste Weinkarte Australiens hat das Society in Melbourne
Das Restaurant in der Collins Street gewinnt vier nationale Titel, darunter den für das beste Angebot an offenen Weinen. Zum dritten Mal in Folge siegt ein Haus aus Victoria.
Beste Restaurants in Melbourne 2026: 15 Tische, die sich lohnen
Von Hugh Allens Yiaga bis zur Chef's Selection für 60 AUD bei Anchovy: 15 Tische in Melbourne, abgeglichen mit Good Food Guide und Gourmet Traveller 2026.
Was essen in Melbourne: 11 Gerichte und wo man sie findet
Elf Gerichte, elf Adressen: Dim Sims, Banh Mi, Souvlaki und ein Degustationsmenü für 425 AUD, plus die Viertel und Markttage, die den Zeitpunkt bestimmen.
Byrdi Melbourne schließt nach sechs Jahren
Luke Whearty und Aki Nishikura geben die Bar im Melbourne Central auf, die heimische australische Zutaten zu einem Handwerk hinter dem Tresen gemacht hat.
Côte Basque belebt einen 70 Jahre alten Melbourne-Raum
Andrew McConnells baskisch inspirierter Grill hat im früheren Becco eröffnet und bewahrt den Terrazzoboden eines Lokals an der Crossley Street mit drei Restaurants seit 1954.
Petit Crenn Melbourne eröffnet im Oktober mit 40 Plätzen
Das erste Restaurant von Dominique Crenn außerhalb der Vereinigten Staaten belegt eine Ecke im Erdgeschoss des InterContinental Melbourne The Rialto, mit Muscheln, Tatar und Madeleines mit Kaviar.
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