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Geschichten mit dem Tag „new york“
Chuck Valla eröffnet Varith nahe Union Square
Der Koch hinter Valla Table in Hell's Kitchen eröffnet ein zweites, deutlich größeres Lokal an der East 13th Street, mit Pad Kee Mao und thailändisch inspirierten Cocktails auf drei Etagen.
Croft Alley eröffnet erste Filiale in New York, in SoHo
Das Ganztages-Café aus Los Angeles übernimmt diesen Herbst die frühere Lola-Taverna-Fläche an der Sixth Avenue, mit demselben Frühstücks- und Mittagsmenü.
Boogie Bakery & Bistro eröffnet erste US-Filiale in Manhattan
Ein kroatisches Sauerteig-Konzept rund um einen patentierten Fermenter kommt nach Washington Heights, unterstützt von der Familie hinter dem Steakhouse Delmonico's.
Thomas Straker eröffnet Straker's in New Yorks Soho
Das erste Restaurant des britischen Kochs außerhalb Londons übernimmt den früheren Lucky-Strike-Standort an der Grand Street, vier Jahre nach seinem Debüt in Notting Hill.
Daniel Humm eröffnet HUMM, ein legeres Bistro im West Village
Der Koch von Eleven Madison Park tauscht Degustationsmenüs gegen ein Bistro à la carte vom Holzfeuer an der 435 Hudson Street, geleitet von Dimitri Magi.
Steakhouse Romy ersetzt am 29. September Little Prince in SoHo
Cobi Levy macht aus seinem früheren Bistro in der Prince Street 199 ein Steakhouse mit 50 Plätzen, das bis 1 Uhr öffnet, mit Köchin Lucrezia Stella und Kaluga-Kaviar für 150 Dollar.
Los Tacos No. 1 erhält ein Investment von TSG Consumer
Der Tresen im Tijuana-Stil, der 2013 auf dem Chelsea Market begann, hat nun zehn Standorte in New York und einen Private-Equity-Partner. Die Summe blieb offen.
Double Zero schließt nach 12 Jahren im East Village
Die pflanzliche Pizzeria und Weinbar an der Second Avenue hat diesen Monat dichtgemacht, vier Monate nach der Wiedereröffnung nebenan unter altem Namen.
John Fraser eröffnet Ondine mit 35 Plätzen in New York
Der New Yorker Koch kehrt in den Raum zurück, in dem er seine erste Küche führte, diesmal mit eigenem Namen im Mietvertrag und einer Karte kleiner französischer Lagen.
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