Donnerstag, 17. September 2026 · Amsterdam
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Geschichten mit dem Tag „new york“

Ein runder Tisch mit Weingläsern und Stoffservietten in einem eleganten Restaurant gedeckt
Restaurants · New York

New York Times kürt 50 Lieblingsrestaurants der USA

Sechzehn Reporter durchquerten das Land für eine Liste ohne Rangfolge, die frühere Gewinner ausschließt – von einem karibischen Lokal in Manhattan bis zu einer portugiesischen Küche in Maine.

16. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Ein schummriger moderner Restaurantraum mit gedecktem Tisch und Weingläsern
Köche · New York

Food & Wine kürt die besten neuen Köche 2026

Vierzehn Köche aus zehn Restaurants stoßen zum 38. Jahrgang, vorgestellt auf einer New Yorker Party, die erstmals Tickets für die Öffentlichkeit verkaufte.

16. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Ein Küchenmitarbeiter in Schürze übergibt gestapelte Essensboxen an einen Lieferboten
Gastgewerbe · New York

DoorDash-Wonder-Deal steckt 425 Millionen in Roboterküchen

Die Lieferplattform kauft Wonders Campus-Gastronomiesparte für 300 Millionen und investiert 125 Millionen in die Finanzierungsrunde – der Wert steigt über 9 Milliarden Dollar.

16. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Nahaufnahme eines gestapelten Pastrami-Sandwiches auf Roggenbrot
Restaurants · New York

Carnegie Deli eröffnet nach 10 Jahren neu am Broadway

Carnegie Deli eröffnet heute an der 834 Seventh Avenue in Midtown Manhattan neu, im alten Lokal von Stage Deli, mit Pastrami-Sandwich für 29 Dollar und der originalen Wall of Fame.

15. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Die Hand eines Kochs beim Vollenden eines Fine-Dining-Tellers mit einem Soßenfaden
Köche · New York

Food & Wine öffnet Best-New-Chefs-Party fürs Publikum

Erstmals in 38 Jahren kann jeder ein Ticket für 395 Dollar für die New Yorker Best-New-Chefs-Feier kaufen, bei der frühere Gewinner neben dem aktuellen Jahrgang kochen.

15. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Daniel Humm Grand Chef plaque at Eleven Madison Park, New York (2013)
Köche · New York

Daniel Humm eröffnet Humm im West Village von Manhattan

Nach 25 Jahren bei Eleven Madison Park eröffnet Humm in diesem Herbst sein eigenes Holzfeuer-Restaurant, gedacht für Wochentagsbesuche an der Hudson Street.

12. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Kwame Onwuachi at a book event, May 2019
Köche · New York

Kwame Onwuachi Buch All Hours erscheint am 22. September

„All Hours: Crazy Good Food for Whatever, Whenever" erscheint am 22. September, mit einem Resy-Abend im Lincoln Center in New York als Auftakt.

10. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Angebratene Jakobsmuscheln auf einem Teller mit einem unscharfen Weinglas im Hintergrund
Restaurants · New York

Ludico Tribeca eröffnet mit Rockwell-Saal für 150 Gäste

Die Familie Rahman, Inhaberin von Beefbar NYC, tauscht rote Sauce gegen eine mediterran geprägte italienische Karte in der 339 Greenwich Street.

10. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Zwei Fleischtacos und eine Limettenscheibe auf grünem Teller in einer Taqueria
Gastgewerbe · New York

Los Tacos No. 1 erhält ein Investment von TSG Consumer

Der Tresen im Tijuana-Stil, der 2013 auf dem Chelsea Market begann, hat nun zehn Standorte in New York und einen Private-Equity-Partner. Die Summe blieb offen.

10. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
Aufgeschnittene Gemüsepizza auf einem Brett zwischen Kürbis, Oliven und Zwiebeln
Gastgewerbe · New York

Double Zero schließt nach 12 Jahren im East Village

Die pflanzliche Pizzeria und Weinbar an der Second Avenue hat diesen Monat dichtgemacht, vier Monate nach der Wiedereröffnung nebenan unter altem Namen.

9. September 2026 · 1 Min. Lesezeit
Rattan-Bistrostühle und kleine runde Tische in einer Reihe auf einer Terrasse
Restaurants · New York

John Fraser eröffnet Ondine mit 35 Plätzen in New York

Der New Yorker Koch kehrt in den Raum zurück, in dem er seine erste Küche führte, diesmal mit eigenem Namen im Mietvertrag und einer Karte kleiner französischer Lagen.

9. September 2026 · 2 Min. Lesezeit
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