Croft Alley eröffnet erste Filiale in New York, in SoHo

Croft Alley, das ganztägig geöffnete Café aus Los Angeles, eröffnet diesen Herbst seine erste Filiale in New York, auf der 210 Sixth Avenue in SoHo. Die Adresse war zuletzt Lola Taverna; Croft Alley richtet den Raum mit 17 Tischen für 52 Gäste, einer Bar mit 12 Plätzen und einem Außenbereich zur Straße hin ein.

Die Karte entspricht dem Original in Los Angeles: Frühstücks-, Brunch- und Mittagsgerichte rund um Avocado-Toast, Burritos, Bowls und Sandwiches. Ein genaues Eröffnungsdatum wurde nicht bekannt gegeben; der Betreiber spricht nur allgemein von diesem Herbst.

Ein Café-Format, kein Restaurantstart

Eine kurze, übersichtliche Karte statt eines von einem Küchenchef geprägten Konzepts: dieselbe Wette, die schon einmal aufging.

Die Platzzahl und die Aufteilung deuten auf einen schnell wechselnden Tagesbetrieb hin, nicht auf ein Abend-Ziel — 52 Plätze innen, ein Dutzend weitere an der Bar, dazu Tische auf dem Gehsteig in den Monaten, in denen es das Wetter zulässt. Das ist dieselbe Wette, die Croft Alley in Los Angeles einging: ganztägiger Betrieb mit einer kurzen, übersichtlichen Karte statt einem von einem Küchenchef geprägten Konzept.

SoHo hat dieses Jahr eine Welle ähnlicher Eröffnungen aufgenommen, Teil einer breiteren Verschiebung des Viertels hin zu Tagesformaten für Essen und Kaffee, die sowohl Anwohner als auch die starke Einkaufslaufkundschaft der Gegend ansprechen. Ob die New Yorker Version von Croft Alley dasselbe Publikum anzieht wie in Los Angeles, hängt weniger von der Karte ab, die sich leicht übertragen lässt, als von einer Bar mit 12 Plätzen und Außentischen in einer Stadt, der es an keinem von beidem mangelt.

Was in der Ankündigung fehlt

Was noch nicht gesagt wurde, zählt fast genauso viel wie das, was gesagt wurde: kein bestätigtes Datum, keine Preise, keine Angabe, ob es sich um eine einmalige Erweiterung oder die erste von mehreren Standorten an der Ostküste handelt. Für eine Marke, die in New York debütiert, ist das eine zurückhaltendere Eröffnung als die von Daniel Humms HUMM im West Village, die mit größerem Aufwand kam. Croft Alleys Version ist vorerst ein einzelner Raum mit geliehener Karte und dem Grundriss eines alten italienischen Restaurants.