Croft Alley opent eerste vestiging in New York, in SoHo
Het Los Angeles-café dat de hele dag open is, neemt deze herfst de voormalige ruimte van Lola Taverna aan Sixth Avenue over, met hetzelfde ontbijt- en lunchmenu.
Croft Alley, het all-day café uit Los Angeles, opent deze herfst zijn eerste vestiging in New York, op 210 Sixth Avenue in SoHo. Het pand was tot voor kort Lola Taverna; Croft Alley richt de ruimte in met 17 tafels voor 52 gasten, een bar met 12 zitplaatsen en een buitenterras aan de straatkant.
Het menu is een kopie van dat in Los Angeles: ontbijt-, brunch- en lunchgerechten rond avocadotoast, burrito's, bowls en sandwiches. Er is geen exacte openingsdatum bekendgemaakt; de uitbater spreekt alleen van deze herfst.
Een café-formule, geen restaurantlancering
Een kort en overzichtelijk menu, geen chef-geleid concept: dezelfde gok die al eerder werkte.
Het aantal zitplaatsen en de indeling wijzen op een snel wisselende dagzaak, geen avondbestemming — 52 plekken binnen, een dozijn extra aan de bar, plus terrastafels in de maanden dat het weer het toelaat. Dat is dezelfde gok die Croft Alley in Los Angeles nam: de hele dag open, met een kort en overzichtelijk menu in plaats van een chef-geleid concept.
SoHo heeft dit jaar een golf van vergelijkbare openingen opgevangen, onderdeel van een bredere verschuiving in de buurt naar dagformules voor eten en koffie, gericht op zowel bewoners als de drukke winkeldrukte van het gebied. Of de New Yorkse versie van Croft Alley hetzelfde publiek trekt als in Los Angeles, hangt minder af van het menu, dat zich makkelijk laat vertalen, dan van een bar met 12 plekken en buitentafels in een stad die aan geen van beide al gebrek heeft.
Wat nog ontbreekt in de aankondiging
Wat nog niet is gezegd, telt bijna even zwaar als wat wel is gezegd: geen bevestigde datum, geen prijzen, geen duidelijkheid of dit een eenmalige uitbreiding is of de eerste van meerdere vestigingen aan de Oostkust. Voor een merk dat debuteert in New York, is dit een bescheidener opening dan die van HUMM van Daniel Humm in West Village, die met een groter vertoon kwam. Die van Croft Alley is voorlopig één zaal met een geleend menu en het geraamte van een oud Italiaans restaurant.
